黃明膠的營養價值豐富，藥用價值也很高，下面我們就來詳細介紹下中藥黃明膠的功效與作用。

黃牛的皮所熬的膠 。

【制法】將干燥的牛皮，鍘成小方塊，置清水中浸洗2日，經常攪拌換水，至牛皮柔軟時洗凈取出。入銅鍋內，加入約5倍量的清水，加熱使徐徐沸騰，并隨時添水，每24小時濾取清液，如此反復3次，將全部濾液用明礬沉淀，傾取清汁，再入銅鍋內加熱濃縮，至滴于濾紙上不化為度，加入黃酒或冰糖等輔料收膠，倒入膠盤內，俟冷，切成小塊，晾干。

【化學成份】黃牛皮與水長時間同煮，則皮中的膠原變化而成黃明膠。牛皮的膠原含氮18.6％，也含一些糖，其總量100000克中含有氨基酸分子數是：甘氨酸863，丙氨酸107，纈氨酸20，亮氨酸+異亮氨酸43，脯氨酸131，羥基脯氨酸107，苯丙氨酸15，酪氨酸5，絲氨酸32，蘇氨酸19，蛋氨酸5，精氨酸49，組氨酸5，賴氨酸31，羥基賴氨酸7，天門冬氨酸47，谷氨酸77。變化為黃明膠后，含氮為18.0％，其100000克中氨基酸分子數是：甘氨酸359，丙氨酸105，纈氨酸28，亮氨酸28，異亮氨酸14，脯氨酸129，羥基脯氨酸111，苯丙氨酸15，酪氨酸6，絲氨酸30，蘇氨酸19，蛋氨酸6，精氨酸49，組氨酸5，賴氨酸32，羥基賴氨酸7，天門冬氨酸51，谷氨酸76，與上文對照，可見膠原與明膠組成上也略有變動，但兩者都不含胱氨酸、半胱氨酸是其特點：性質上的顯著差異是膠原不溶于水，明膠能溶于水。明膠也含少量的鈣，主要是在制膠過程中用石灰脫脂時摻入的。

【性味】①《綱目》："甘，平，無毒。"

【歸經】入肺、大腸經。

【功能主治】滋陰潤燥，止血消腫。治虛勞肺痿，咳嗽咯血，吐衄，崩漏，跌撲損傷。癰腫，燙傷。

【用法用量】內服：水、酒化沖，1～3錢；或入丸、散。外用：烊化涂。

【附方】①治肺痿勞傷吐血：黃明膠（炙燥）二兩，花桑葉（陰干）二兩。上二味，搗羅為細散。每服三錢匕，用生地黃汁調下，糯米飲亦得。（《圣濟總錄》補肺散）

【各家論述】《本草匯言》："黃明膠，止諸般失血之藥也。粱心如曰，其性粘膩，其味甘濕，入服食藥中，固氣斂脫。與阿膠仿佛通用，但其性平補，宜于虛熱者也。如散癰腫，調膿止痛，護膜生肌，則黃明膠又邁于阿膠一籌也。"

【摘錄】《*辭典》

【出處】出自《食療本草》

上面對黃明膠進行了詳細的剖析，大家了解了黃明膠的各種功效，一定要牢記這些療效哦，這樣就可以遇到這些問題的時候用黃明膠的神奇功效還他們一份健康和快樂。