苦豆子的功效與作用 藥用價(jià)值
苦豆子作為日常十分常見(jiàn)的一種藥根類食物。對(duì)我們?nèi)梭w有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，并且也是很容易購(gòu)買的到的食物。人們常使用豆類和五谷雜糧類來(lái)食用養(yǎng)生，那么苦豆子除了其食用價(jià)值外，還有沒(méi)有藥用價(jià)值，也是人們十分關(guān)注的。我們需要知道苦豆子的屬性之后，擦起能分析出它的藥用價(jià)值。
苦豆子也并不是豆類，不過(guò)苦豆子確實(shí)對(duì)人體的身體有益處。那么苦豆子的藥理作用，是體現(xiàn)在什么地方。需要我們了解苦豆子的屬性之后才能夠清楚了解。苦豆子的藥用價(jià)值，需要經(jīng)過(guò)專業(yè)的咨詢來(lái)了解。
簡(jiǎn)介
苦豆子是豆科植物苦豆子的干燥全草及種子，枝多成帚狀;葉互生，呈矩形，顏色為灰綠色;總狀花序頂生，花密生;種子呈卵形，淡黃色。苦豆子全草采收期為夏季，種子采收期為春季，主要產(chǎn)地為新疆、內(nèi)蒙古、西藏等地。
基本信息
中醫(yī)藥特色
1.治濕熱瀉痢
苦豆子味苦性寒，具有清熱，去濕，止痢的功效。
2.治濕疹、頑癬
苦豆子具有清熱燥濕、殺蟲(chóng)的作用，用于治療濕疹等濕熱癥狀。
3.治瘡癤、潰瘍
苦豆子有毒，但適量的苦豆子可起到以毒攻毒的作用，可用于治療熱毒瘡、潰瘍等癥狀。
烹調(diào)方法
苦豆子研磨成粉來(lái)制作花餅、糕點(diǎn)，可節(jié)省更多的時(shí)間。
制作花餅時(shí)，苦豆子與面粉、胡麻用熱油炸一會(huì)，可把香味釋放出來(lái)。
食用方法
苦豆子食量：苦豆子有毒，不宜食用過(guò)量，不要超過(guò)每次10克。
苦豆子可用來(lái)煎藥服用，亦可研磨成粉狀加水服用，能清熱殺蟲(chóng)。
苦豆子可用來(lái)制作花餅、糕點(diǎn)等，有特別的口味。
生活妙招
苦豆子的藥用妙方：
治濕疹：用苦豆子干餾油配10%的軟膏外擦;
治白帶過(guò)多：苦豆子籽生服10—15粒，服用時(shí)不宜咬破，每日服一次;
治瘡癤、潰瘍：取適量的苦豆子研碎，加水煎湯外洗患處，洗后用無(wú)菌紗布包扎。
綜合以上的藥用價(jià)值，苦豆子對(duì)于人體的好處還是不少的，讓人們可以使用的方法和用途也很多，平常可以針對(duì)苦豆子所具有的藥理作用來(lái)進(jìn)行治療各項(xiàng)人們所需要的疾病，但是需要經(jīng)過(guò)專業(yè)的咨詢才可以食用。
