川芎的功效與作用 藥用價值及食用方法
川芎是一種草本植物，它還可以制作成藥物去幫助人們治療一些病癥，其實這樣看來川芎就是一種中藥植物。每種不同的食物不管是蔬菜還是植物，只要的有一定的營養價值的我們都是可以去食用，因為只有這樣才能吸收到它們的營養成分，從而使我們的營養得到平衡。因為食物都擁有自己獨有的功效與作用。
每種不同的食物都擁有著自己獨有的食用方法，只有正確的了解了它的這種食用方法我們才可以正確的運用并且實施。人們食用食物的目的就是為了體驗它的功效還有帶給我們的作用。那么
川芎的功效與作用及食用方法是什么呢？
川芎的功效食用：對中樞神經系統的作用，川芎有明顯的鎮靜作用。川芎揮發油少量時對動物大腦的活動具有抑制作用，而對延腦呼吸中樞、血管運動中樞及脊髓反射中樞具有興奮作用。川芎煎劑分別給大、小鼠，均能抑制其自發活動，使戊巴比妥鈉引起的小鼠睡眠時間延長，并能對抗咖啡因(20mg/kg)的興奮作用，但不能對抗戊四氮所致的大鼠驚厥。川芎能抑制大鼠的自發活動，對小鼠的鎮靜較大鼠更明顯;它還能延長戊巴比妥的睡眠時間，但不能拮抗咖啡因的興奮，也不能防止五甲烯四氮唑、可卡因的驚厥或致死作用。
川芎的功效食用對：心血管系統的作用，川芎煎劑對離體蟾蜍和蛙心臟，在濃度在1O-5-10-4時使收縮振幅增大、心率稍慢。按Englmann氏法試驗，川芎20或30g/kgig，也使在位蛙心振幅增大、心率減慢;以40g/kgig，則可使蛙心停搏。川芎嗪iv對麻醉犬也有強心作用，伴有心率加快。去迷走神經的心臟，對川芎嗪仍有明顯反應。椎動脈注入較大劑量川芎嗪，其心血管作用不明顯。預先給于心得安或利血平化，可完全消除川芎嗪對心臟的作用，因此川芎嗪對心臟的作用，可能是通過交感神經間接興奮心臟B受體所致。給麻醉犬靜脈滴注川芎嗪1，2和4mg/(kg.分鐘)，連續10分鐘，動物出現心率加快，心肌收縮力加強，血管擴張。這些作用隨劑量的增加mm)，連續10分鐘，動物出現心率加快，心肌收縮力加強，血管擴張。這些作用隨劑量的增加而加強。
川芎的功效食用：對平滑肌的作用，川芎浸膏的10%水溶液對妊娠家兔離體子宮，微量時能刺激受孕子宮，使其張力增高，收縮增強，終成攣縮;大量則反使子宮麻痹而收縮停止。川芎浸膏小量能抑制離體家兔或豚鼠小腸，大量則可使小腸收縮完全停止。川芎嗪亦能抑制缺氧引起的肺血管收縮，對腎上腺素或氯化鋇引起的血管收縮也有抑制作用。從離體組織和細胞對川芎嗪作用機制表明，川芎嗪對主動脈平滑肌的松弛效應與異搏停的特性非常相似，推測川芎嗪可能為一種新的鈣離子拮抗劑。
上面介紹了川芎的功效與作用及食用方法，原來川芎的食用方法一般都是采用中藥的形式按量的食用，食用川芎給你幫助我們起到預防心血管疾病的發生，食用川芎也是會產生一定的效應，食用它會感覺到明顯的鎮靜作用，多于女性來說食用它可以幫助刺激受孕子宮，使其張力增高。
