決明子是植物的種子而且決明子也是一種中藥，決明子有非常好的藥性，所以很多疾病我們都可以尋求決明子的幫助，決明子的最大功效在于可以清肝和明目，決明子還能夠起到了促進(jìn)腸道蠕動并且有利于治療便秘等癥狀。決明子不但可以藥用同時也有很好的食療功效呢。

決明子可以作為我們?nèi)绱吮＝〉囊环N常用中藥，決明子可以用來泡茶起到了減肥瘦身的好處，決明子可以用來做粥，起到了預(yù)防高血壓，高血脂和便秘的好處。

“案上漫鋪龍樹論，盒中虛捻決明丸?！边@是唐代大詩人白居易的詩句，詩中所指治療眼疾的決明丸的主要原料就是決明子。決明子，又叫草決明、還瞳子等，它是豆科草本植物決明或小決明的成熟種子，味苦、甘而性涼，清肝明目、潤腸通便?，F(xiàn)代藥理研究認(rèn)為，決明子富含大黃酚、大黃素、決明素等成分，具有降壓、抗菌和降低膽固醇的作用。

決明子是一味可“大用”亦可“小用”的中藥?！按笥谩笔侵杆乃幱?，如決明子清肝明目的功效適用于眼科如青光眼、白內(nèi)障、結(jié)膜炎等病患者；潤腸通便的功效適用于慢性便秘患者；降血脂降血壓的作用適用于高脂血癥、高血壓病、冠心病、動脈粥樣硬化等心腦血管疾病患者。

“小用”是指它在日常生活中的作用，給大家介紹一些能發(fā)揮決明子保健功效的簡便食用方法：

【決明子綠茶飲】：決明子、綠茶各5克。將決明子用小火炒至香氣溢出時取出，晾涼，再與綠茶一同沖入沸水即可飲服。提醒：炒時有香氣溢出即可，不可炒糊，脾胃虛寒、氣血不足者不宜服用。

【杞菊決明子茶】：枸杞子10克，菊花3克，決明子20克。將枸杞子、菊花、決明子同時用沸水沖泡，悶15分鐘后即可飲用。功效：清肝瀉火、養(yǎng)陰明目、降壓降脂。

【決明子蜂蜜飲】：炒決明子10～15克，蜂蜜20～30克。將決明子搗碎，加水300～400毫升煎煮10分鐘，沖入蜂蜜攪勻服用，早晚兩次?？芍委熐傲邢僭錾媪?xí)慣性便秘者。

【菊花決明子粥】：菊花10克，決明子10～15克，粳米50克，冰糖適量。先把決明子炒至微有香氣，取出，待冷后與菊花煎汁，去渣取汁，放入粳米煮粥，粥將熟時，加入冰糖，再煮沸即可食用。每日1次，連續(xù)服5～7日。適用于高血壓、高血脂癥，以及習(xí)慣性便秘等。提醒：大便泄瀉者忌服。

上文我們介紹了什么是決明子，決明子其實是植物的種子，是一種常見的中草藥，決明子的應(yīng)用面是非常廣的，我們可以將決明子拿來煮粥，也可以用決明子搭配其它的中藥來泡菜，決明子能起到抗菌消炎，預(yù)防高血壓，高血脂，降低膽固醇，清肝明目，通便等方面的好處。