當(dāng)前位置:首頁(yè) > 健康 > 疾病預(yù)防 > 正文

韓式宮廷炸醬面應(yīng)該如何做?

2017-05-24 08:39:45  來(lái)源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語(yǔ):相信大家都喜歡吃面,拌面,炸醬面都是平時(shí)最喜歡的。隨著社會(huì)潮流的發(fā)展,很多國(guó)外的東西都流入了中國(guó),其中就有韓式炸醬面。韓式炸醬面發(fā)

相信大家都喜歡吃面,拌面,炸醬面都是平時(shí)最喜歡的。隨著社會(huì)潮流的發(fā)展,很多國(guó)外的東西都流入了中國(guó),其中就有韓式炸醬面。韓式炸醬面發(fā)祥地——仁川中區(qū)善隣洞中國(guó)城“共和春”餐館1955年的面貌。炸醬面之所以只是中國(guó)人的充饑食品,主要是因?yàn)槌r人對(duì)中國(guó)人的排外意識(shí)。

做法

主料

黃瓜、時(shí)令菜(芹菜、大白菜之類(lèi))、胡蘿卜、洋蔥、蘿卜、豆芽菜等。

調(diào)料

真味炸醬、醬油少許、牛肉粉大喜大、料酒、淀粉等

做法一

肉丁炸醬顧名思義,就是先把上好的肉切成丁(雞肉),然后用鹽、料酒、淀粉(為了保證肉的鮮嫩,所以一定要少)。等油八成熱后,先放些姜末,再把剛才的肉丁放進(jìn)去,用炒勺推一下然后倒少量的醬油提色(注意,是提色,不是調(diào)味,所以千萬(wàn)別放多了,否則醬會(huì)很咸的),馬上倒入韓國(guó)產(chǎn)真味炸醬。

接下來(lái)的工作就是關(guān)小火了,把火關(guān)到剛好醬可以開(kāi)著,但開(kāi)得不是很大的地步。如果醬稠了,現(xiàn)在加點(diǎn)水還來(lái)得及。往里放些糖和牛肉粉大喜大(有的味精會(huì)發(fā)苦,但大喜大絕對(duì)不會(huì))。

做法二

材料:五花肉、春醬、洋蔥、黃瓜、胡蘿卜、土豆、姜、糖、生抽等。

1、鍋里放兩大勺油燒熱,將適量的春醬放鍋里,中火不斷煸炒5分鐘,加入一大勺白糖調(diào)味,關(guān)火后盛出備用。

2、五花肉切小丁,姜切末,洋蔥、土豆和胡蘿卜分別洗凈去皮切成小丁,黃瓜切絲備用。

3、另起鍋放油,油熱后,將五花肉放入煸炒,煸出肥油后,放入姜末、洋蔥丁一起煸炒,直到洋蔥變軟,此時(shí)可以將鍋中多余油倒出,將土豆胡蘿卜丁放入一起煸炒,放一小勺生抽調(diào)味,所有的蔬菜炒至斷生后,放入先前炒香的春醬,中小火不斷慢慢翻炒10分鐘,即可關(guān)火出鍋。

以上就是韓式炸醬面的做法,春醬要事先用油炒制一下,使春醬更香,并用白糖或焦糖調(diào)味,所以黑乎乎的春醬其實(shí)沒(méi)那么咸,還有絲絲甜味。面富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì),有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。

轉(zhuǎn)載申明:360常識(shí)網(wǎng),歡迎分享,轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處!
? 1 人妻少妇无码精品视频区| 人妻互换精品一区二区| 亚洲AV永久无码精品一区二区国产 | 一本久久a久久精品综合香蕉 | 国产精品青草视频免费播放| 99在线精品免费视频九九视| 久久精品女人的天堂AV| 亚洲精品无码av天堂| 亚洲国产高清国产拍精品| 无码人妻精品一区二区三区66| 国产区精品高清在线观看| 精品国产乱码欠欠欠欠精品| ...91久久精品一区二区三区| 国产成人精品日本亚洲专区61| 国产成品精品午夜视频| avtt天堂网久久精品| 人妻精品久久久久中文字幕69| 久久国产成人亚洲精品影院| 国产精品夜夜爽范冰冰| 91精品乱码一区二区三区| 久久夜色精品国产网站| 亚洲精品中文字幕乱码三区| 亚洲精品岛国片在线观看| 国产精品国产AV片国产| 国产成人精品福利网站在线| 久久国产精品免费网站| 国产在线精品无码二区| 久久久久亚洲精品男人的天堂| 国产精品久免费的黄网站| 精品久久久无码人妻中文字幕豆芽| 亚洲国产日产无码精品| 久久99热精品免费观看牛牛| 国内精品手机在线观看视频| 久久亚洲国产成人精品无码区| 日本精品视频在线观看| 无码aⅴ精品一区二区三区| 精品午夜福利无人区乱码一区| 亚洲精品国产福利在线观看| 欧洲成人午夜精品无码区久久| 久久午夜精品视频| 久久这里只精品99re免费|