胰腺炎多數(shù)為突然發(fā)病，表現(xiàn)為劇烈的上腹痛，并多向肩背部放射，病人自覺(jué)上腹及腰背部有“束帶感”。若為水腫性胰腺炎，腹痛多為持續(xù)性伴有陣發(fā)加重，采用針刺或注入解痙藥物而能使腹痛緩解;若為出血性胰腺炎，則腹痛十分劇烈，常伴有休克，采用一般的止痛方法難以止痛。

胰腺炎的癥狀有哪些？ 我們?cè)撊绾晤A(yù)防？

胰腺炎的癥狀

胰腺炎早期癥狀1

惡心嘔吐，二分之三的病人有此癥狀，發(fā)作頻繁，早期為反射性，內(nèi)容為食物、膽汁。晚期是由于麻痹性腸梗阻引起，嘔吐物為糞樣。如嘔吐蛔蟲者，多為并發(fā)膽道蛔蟲病的胰腺炎。酒精性胰腺炎者的嘔吐常于腹痛時(shí)出現(xiàn)，膽源性胰腺炎者的嘔吐常在腹痛發(fā)生之后。

胰腺炎早期癥狀2

腹脹，在重型者中由于腹腔內(nèi)滲出液的刺激和腹膜后出血引起，麻痹性腸梗阻致腸道積氣積液引起腹脹。

胰腺炎早期癥狀3

黃疸，約20%的患者于病后1～2天出現(xiàn)不同程度的黃疸。其原因可能為膽管結(jié)石并存，引起膽管阻塞，或腫大的胰頭壓迫膽總管下端或肝功受損出現(xiàn)黃疸，黃疸越重，提示病情越重，預(yù)后不良。

胰腺炎的常見(jiàn)病因

1、膽道結(jié)石

膽道分泌的膽汁也是經(jīng)過(guò)十二指腸乳頭排泄至十二指腸，在70%～80%的正常人，胰管和膽總管在進(jìn)入十二指腸前有一個(gè)共同通道。因此，如果膽結(jié)石病人的結(jié)石在這個(gè)與胰液排泄的共同通道中引起堵塞時(shí)也可導(dǎo)致胰腺炎。

2、酗酒和暴飲暴食

酗酒和暴飲暴食可刺激胰腺分泌大量的消化酶和消化液，還可引起十二指腸乳頭水腫和Oddi括約肌痙攣，導(dǎo)致消化酶和消化液的排泄不通暢，進(jìn)而引起胰腺炎。

3、其它

胰腺炎其它少見(jiàn)的原因還有：胰管因腫瘤、結(jié)石等而堵塞；腹部的手術(shù)或外傷；感染和藥物等因素。

胰腺炎飲食

1、忌食油膩性食物。油膩食物不易消化，并能促進(jìn)膽汁分泌，而膽汁又能激活胰腺中的消化酶，可使病情加重。因此，含脂肪較多的食物，如肥肉、花生、芝麻、油酥點(diǎn)心、油炸食品等均應(yīng)禁止食用。

2、忌辛辣刺激調(diào)味品，如辣椒、花椒粉、咖哩粉等。

3、絕對(duì)禁酒：一般痊愈需2--3個(gè)月，預(yù)防復(fù)發(fā)，仍須相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi)避免食用富含脂肪的食物。

4、禁用肉湯、魚湯、雞湯、奶類、蛋黃等含脂肪的食物。

胰腺炎食療預(yù)防

1、佛手粥

佛手15克，粳米50克。佛手煎汁去渣，加粳米及水適量共煮粥，將熟時(shí)加入冰糖適量，粥成后食之。有理氣；止痛：健脾養(yǎng)胃之功。

2、桂甘白芍

桂枝20克，白芍40克，甘草12克，生姜20克，大棗12枚，加水煎汁，去渣后加粳米100克，煮成粥，分次食之，可健脾安胃。

3、山楂荷葉茶

山楂30克；荷葉12克。上兩藥加清水2碗，煎至1碗，去渣分服。能升清消導(dǎo)，助消化，可治療慢性胰腺炎消化不良。

4、瓜果汁

白蘿卜汁、西瓜汁、番茄汁、雪梨汁：荸薺汁、綠豆芽汁等，均可飲服。有清熱解毒功效，并可補(bǔ)充維生素。適用于禁食后剛允許低脂流食階段的急性胰腺炎患者。

5、豆蔻粥

肉豆蔻10克，生姜10克，粳米50克。先將粳米煮粥，待煮沸后，加入肉豆蔻末及生姜，熬成粥后服?？衫須庵雇?，散寒，治療急性胰腺炎有寒象者。

6、鯽魚羹

砂仁10克，蓽菝10克，陳皮10克，鯽魚一條，胡椒10克，泡辣椒10克，蔥：蒜：鹽適量。將鯽魚刮洗干凈，將上藥物及調(diào)料納入腹中，按常法燉煮成魚羹，分次服之。具有散寒：理氣：止痛作用，用于慢性胰腺炎。

7、砂仁惹苡仁粥

用法：先用紗布將春砂仁5克包好；粳米100克淘凈后，加適量水，與惹苡仁30克一起煮成稀粥；然后加入砂仁藥袋再煮5分鐘，去藥袋調(diào)味即可飲服。

功效：理氣燥濕、止痛，主治老年人慢性胰腺炎，癥見(jiàn)腹部隱痛，口淡不渴，食欲不振。

8、吳茱萸粥

吳茱萸2克，生姜2片，蔥白2根，粳米50克。粳米加水煮粥，待米將熟時(shí)，將吳茱萸：生姜研細(xì)粉，蔥白切碎放入同煮成粥，每日分次食之。有和胃止嘔，氣止痛功效。

從以上胰腺炎早期癥狀的闡述中，我們發(fā)現(xiàn)胰腺炎的早期癥狀還是很多的，胰腺炎很容易造成身體的脫水，為此治療的時(shí)候大夫也需要看是否需要補(bǔ)充水和電解質(zhì)，保持水和電解質(zhì)的平衡，此外還需要注意的就是飲食方面，盡量進(jìn)食清單的飲食，這樣才有利于食物的消化。