胃穿孔最常見的原因是消化性潰瘍。由于潰瘍不斷加深，穿透肌層，漿膜層，最后穿透胃或十二指腸壁而發生穿孔。穿孔后可發生幾種不同后果。如慢性穿孔，少數病例可有胃結腸瘺,大多發生在胃、十二指腸后壁潰瘍穿孔，如潰瘍穿孔后迅速與大網膜或附近臟器發生粘連，則可形成穿孔周圍膿瘍。

對于胃穿孔你了解多少？

臨床表現

1、休克癥狀

病情發展至細菌性腹膜炎和腸麻痹，病人可出現中毒性休克。

2、惡心、嘔吐

有部分病人可以有惡心、嘔吐，并不劇烈，腸麻痹時嘔吐加重，同時有腹脹、便秘等癥狀。

3、腹痛

突然發生劇烈腹痛，疼痛最初開始于上腹部或穿孔的部位，常呈刀割或燒灼樣痛，一般為持續性，但也可以有陣發性加重。疼痛很快擴散至全腹部，可擴散到肩部呈刺痛或酸痛感覺。

4、體格檢查

腹壁壓痛、反跳痛、肌緊張等腹膜炎癥狀，表現為板狀腹，肝濁音區縮小或消失。

5、其他癥狀

發熱、脈快，但一般都在穿孔后數小時出現。

日常飲食注意

1、少吃生冷食物刺激性食物：生冷和刺激性強的食物對消化道黏膜具有較強的刺激作用，容易引起腹瀉或消化道炎癥。

2、規律飲食：研究表明，有規律地進餐，定時定量，可形成條件反射，有助于消化腺的分泌，更利于消化。

3、少吃腌制食物：這些食物中含有較多的鹽分及某些可致癌物，不宜多吃。

4、定時定量：要做到每餐食量適度，每日3餐定時，到了規定時間，不管肚子餓不餓，都應主動進食，避免過饑或過飽。

5、少吃油炸食物：因為這類食物不容易消化，會加重消化道負擔，多吃會引起消化不良，還會使血脂增高，對健康不利。

6、飲水擇時：最佳的飲水時間是晨起空腹時及每次進餐前1小時，餐后立即飲水會稀釋胃液，用湯泡飯也會影響食物的消化。

7、注意防寒：胃部受涼后會使胃的功能受損，故要注意胃部保暖不要受寒。

8、細嚼慢咽：以減輕胃腸負擔。對食物充分咀嚼次數愈多，隨之分泌的唾液也愈多，對胃黏膜有保護作用。

9、避免刺激：不吸煙，因為吸煙使胃部血管收縮，影響胃壁細胞的血液供應，使胃黏膜抵抗力降低而誘發胃病。應少飲酒，少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。

10、溫度適宜：飲食的溫度應以“不燙不涼”為度。

11、補充維生素C：維生素C對胃有保護作用，胃液中保持正常的維生素C的含量，能有效發揮胃的功能，保護胃部和增強胃的抗病能力。因此，要多吃富含維生素C的蔬菜和水果。

患者飲食禁忌

1、忌硬食

過硬的食物或難消化的食物（炒豆、炒花生仁、油炸食物等），會對潰瘍面產生機械性磨損，引起出血或穿孔。

2、忌飲酒

酒精會刺激胃粘膜血管，使之痙攣缺血，增加胃腸蠕動，導致潰瘍病復發并發生出血、穿孔。

3、忌飽食

進食過多，大量食物較長時間停留在胃里，胃內壓力增高，變薄的潰瘍面則易出血或穿破。

4、忌飲濃茶、咖啡

慢性胃潰瘍不宜飲用濃茶，因它會刺激胃粘膜，使之疼痛。

5、忌飲汽水

溶解于汽水中的碳酸氫鈉，能產生大量的二氧化碳氣體而增加胃腸內的壓力，易造成胃與十二指腸球部前壁穿孔。

6、忌情緒變化

精神的緊張或過度疲勞，都會引起消化功能的紊亂，導致潰瘍病加重或復發。

7、忌食物過熱

熱食會使胃腸血管舒張，加劇出血。

8、忌甜食

甜食會刺激胃腸粘膜，引起反酸和暖氣，增加不適感。

9、忌過份油膩

油煎、油炸、厚油食品往往難以消化，加重胃負擔。

10、忌冷食

會刺激胃酸分泌，損傷潰瘍病灶。

胃穿孔是現在很多人都會遇到的一種疾病，這種疾病一旦染上就會讓人們無法正常的工作和休息，本文就介紹了胃穿孔病因、臨床以及胃穿孔手術后的飲食，感興趣的小伙伴趕緊來看看吧。