葡萄干怎么吃對身體好

葡萄是人們非常喜歡吃的一種食物，而作為葡萄的衍生品，葡萄干同樣受到了很多人的歡迎。不過人們在食用葡萄干之前腦海中常常會冒出這樣的一個問題，那就是葡萄干到底要不要洗一下再吃？

現(xiàn)代人都比較講究衛(wèi)生，對于每天吃進肚子里的食物都肺中注重安全性。因此產生這樣的疑問也很正常，葡萄干要不要洗這個問題，要想得到合理的解答，那么還要從它的制造方式以及保存條件來看。

葡萄干一定要洗

葡萄干是將自然成熟的葡萄摘下來后在自然陽光下晾曬而成，在晾曬的過程中，葡萄中的水分會被逐漸蒸發(fā)，而剩下的糖分就會聚集在葡萄干之中，從而形成了香甜可口的葡萄干。

傳統(tǒng)的葡萄干制作方式有兩種，一是陰干法，二是快速制干法。首先來看第一種制造方法陰干法，這種方法主要是將采摘下的葡萄放置在一座四面有通風口的轉房內，通過風的流動來蒸發(fā)葡萄中的水分。

這種方法葡萄從頭至尾都不能碰水，因此在晾干成葡萄干之前難免會有一些空氣中的灰塵以及細菌附著在其表面。如果不及時對其進行清洗，那么大量的細菌就會進入到人的體內。所以對于消費者來說，葡萄干在購買回來后還是有必要清洗一下的。

葡萄干的另一種制作方式是快速制干法，就是將葡萄用水快速的沖洗，將其表面的雜質去除掉后直接放入烘干機烘成葡萄干。

雖然用這種方法制成的葡萄干已經被沖洗過了，但是在包裝的過程中依然有可能會被細菌找到機會，所以從安全方面考慮，稍稍的清洗一下顯然是非常有必要的。

葡萄干要不要洗其實是一個顯而易見的問題，無論是用那種方法制作而成的葡萄干都需要在吃之前清洗一下，只有這樣才能夠最大程度上保證我們的身體健康，避免產生病從口入的現(xiàn)象。

另外，其實還有一個更加簡單的辨別方法，在我們去超市購買葡萄干的時候，其表面的包裝上如果有“開袋即食”的字樣，那么我們就可以放心的直接食用。

因為這種葡萄干在制作的時候會處理的比較干凈，所以可以放心食用，不用擔心它里面有細菌的存在。

但是你心理如果覺得非要洗一下才可以吃，那樣也可以。但是沒有這樣的標識，那么最好還是洗一下比較安全。

葡萄干怎么洗

1、溫水洗

很多朋友在洗葡萄干的時候都是直接用自來水進行清洗，其實這是不正確的。自來水雖然是一種經過消毒的水，但并不適合直接用來清洗葡萄干。

人們可以用三十攝氏度左右的溫水清洗一會兒即可，這樣葡萄干表面的大部分灰塵和細菌就會很快的被清洗掉，這樣才可以放心的食用。

2、沖洗

葡萄干的表面往往會有一些雜質附著，這時候就要用高水壓的水流進行沖洗，這樣才能把灰塵和細菌都清洗掉。沖洗完成之后可以等葡萄干上的水分蒸發(fā)后再開始食用，因為葡萄干其實是非常容易腐爛的，如果不將水撇去，那么影響口感不說，還容易對葡萄干的品質產生影響。

3、開水煮

如果還不放心，可以將買回來的葡萄干放入開水中煮上一會兒，然后等其水分蒸發(fā)后再食用，這也是一種可行的方法。不過需要注意的是，煮的時間不要太長，以免味道發(fā)生變化。

吃葡萄干的注意事項

葡萄干雖然受到了男女老少的歡迎，但是也并不是說任何一個人都可以放心大膽的食用。在食用葡萄干的過程中，還是有一些事項需要人們注意的。

1、不要吃太多

葡萄干雖然很好吃，但是仍然不能肆無忌憚的食用，如果在短時間內吃了太多的葡萄干，那么很引起腹脹和腹瀉，從而造成身體不適。

這是因為葡萄干中含有很多的糖分，如果吃太多，那么身體就會分泌出大量的胰島素，從而對健康造成威脅。

2、糖尿病病人慎吃

對于糖尿病人來說，飲食是一個尤其需要注意的地方，而恰好葡萄干就屬于糖尿病患者的禁忌。因為葡萄干中含有豐富的礦物質元素，其中就包括鉀，如果吃太多，那么往往會造成高鉀血病。

另外，葡萄干中所含的糖是單糖，可以被腸道完全消化吸收，與此同時，糖尿病患者的胰島素分泌相對不足。如果吃太多，那么就非常容易使患者的血糖在短時間迅速升高，從而威脅到生病安全。

3、肥胖人群慎吃

對于想要減肥的朋友來說，像葡萄干這類的高卡路里食物明顯是不宜食用的，如果頻繁的食用葡萄干，那么會使身體消耗的熱量遠遠小于攝入的熱量，從而讓大量的熱量在體內堆積，不利于體重的減輕。

結語：以上就是今天給大家?guī)淼年P于吃葡萄干究竟要不要洗的簡單介紹。通過本篇文章我們可以知道對于市面上售賣的絕大部分葡萄干而言，在食用之前進行適當?shù)那逑词且粋€明智的選擇。希望各位朋友在吃葡萄的時候能夠記得及時清洗，這樣對身體健康也有好處。