黑巧克力是很受女孩子歡迎的，大部分的人對巧克力都是百吃不厭的，但是女性朋友就會擔(dān)心是不是黑巧克力吃多了就會發(fā)胖呢？今天小編就給大家詳細的介紹一下吃黑巧克力的好處，小伙伴們趕快來看看吧。

研究人員進行調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，女性吃巧克力越多，患中風(fēng)的風(fēng)險越低。

研究人員就1997年一項有關(guān)乳腺X光攝影檢查術(shù)的研究資料進行了分析，這項研究對象為49歲至83歲的婦女。

研究結(jié)果顯示，10年以后，那些每周攝取45克以上巧克力的女性，中風(fēng)比例為2.5%，而每周攝取不到8.9克巧克力的婦女，中風(fēng)比例卻高達7.8%。

研究人員推測，巧克力之所以能影響人體健康，可能是巧克力所含的類黃酮起了作用。

因為已經(jīng)有研究發(fā)現(xiàn)，類黃酮不僅能降低高血壓，還能改善有利于心臟健康的血液因素，而高血壓是導(dǎo)致中風(fēng)的危險因素。

研究人員指出，盡管這項研究無法證明巧克力能夠降低中風(fēng)的風(fēng)險，但巧克力的確對人體健康有益;由于巧克力的熱量、脂肪和糖含量都很高，因此應(yīng)適量攝取;此外，與牛奶巧克力相比，黑巧克力所含的可可粉量較多、糖含量低，因此多攝取黑巧克力更有益。

說到巧克力和節(jié)日的關(guān)系，你可能第一時間想到的是情人節(jié)。

對熱戀中的情侶們來說，甜蜜的巧克力是傳達濃情蜜意的，特別是黑巧克力還可以說是上佳食品。

黑巧克力的4大益處

1.多酚和黃烷醇：保護心血管

營養(yǎng)專家介紹，巧克力，尤其是黑巧克力中天然抗氧化劑多酚的含量較高，其具有與阿司匹林相似的抗炎作用，在一定濃度下可以降低血小板的活化，轉(zhuǎn)移自由基在血管壁上的沉積，對心血管發(fā)揮保護作用，在一定程度上降低心血管疾病的發(fā)生率。

同時，黑巧克力中含有類黃酮物質(zhì)黃烷醇。這種物質(zhì)能防止膽固醇在血管內(nèi)積累，防止血小板凝塊，有利于血管暢通;能保持血管彈性，防止血管變硬;并能降低血壓，減少潛在的、破壞性的血栓形成，其抗血栓的效果甚至比紅酒、茶以及漿果類水果還要好。

2.咖啡因：有助控制食欲

專家表示，巧克力中所含的咖啡因有抑制食欲的作用，并能促進人體新陳代謝。適量攝入巧克力可制造飽腹感，有效控制食欲。

在所有巧克力中，黑巧克力的含糖量和脂肪量最低，但其所含咖啡因比牛奶巧克力要高。研究證實，相比牛奶巧克力，黑巧克力能更有效地幫助人們避開高熱量的節(jié)日食物，減少人們對甜味、咸味和脂肪食物的渴望。

3.纖維素和異黃酮：調(diào)節(jié)消化系統(tǒng)

黑巧克力不但本身是一種易于消化的食物，而且其所含的纖維素和異黃酮能有效調(diào)節(jié)消化系統(tǒng)。

專家指出，黑巧克力中的纖維素具有促進腸道蠕動，幫助胃腸消化的功能，異黃酮則具有抑制腸道內(nèi)氯離子分泌的作用，能夠緩解腹瀉的癥狀。同時黑巧克力中的多酚成分，也能抑制小腸腸道內(nèi)蛋白質(zhì)、氯離子以及水分的分泌與吸收，減緩水分流失，防止人因腹瀉而脫水。

4.多種營養(yǎng)素：調(diào)節(jié)免疫功能

專家表示，黑巧克力中除了含有碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪，還含有鈣、鐵、鎂、鋅、鉀、鈉、銅、磷等多種礦物質(zhì)及葉酸、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E等，能夠滿足人體對多種營養(yǎng)素的需求。同時，黑巧克力中的類黃酮物質(zhì)也具有調(diào)節(jié)免疫力的作用，可以保護免疫系統(tǒng)免受自由基的傷害，多酚也具有調(diào)節(jié)多種人體免疫細胞的功能。

科學(xué)食用因人而異

盡管黑巧克力具有以上種種好處，但巧克力畢竟屬于高熱量、高脂肪、高糖分的特殊糖類制品，并且含有咖啡因，多吃不利人體健康且容易上癮。所以，應(yīng)科學(xué)合理攝入，某些特殊人群更是不宜食用。

無論是成人還是兒童和青少年都不宜把黑巧克力當(dāng)成零食，而應(yīng)把它當(dāng)成膳食營養(yǎng)的有益補充，嚴(yán)格控制攝入量，才能對身體健康起到正面作用。

結(jié)語：以上的全部內(nèi)容就是小編今天給大家介紹的關(guān)于吃黑巧克力的好處，對于很多愛吃黑巧克力的女性朋友來說，這就是好消息。但是需要提醒大家，黑巧克力固然很好，但是大家也要適量食用，這樣才不會物極必反哦。