春季養生食譜 吃這7款養生粥健康又養顏

每當春天到來，干燥的大風也隨之而來，在這樣干燥氣溫多變的環境下我們該怎樣保養自己的身體呢？下面小編就為大家帶來了一些春季養生食譜，聽說這些食譜對調節脾胃都有很大的幫助，大家趕快來了解下吧。

牛奶杏仁粥

材料：準備鮮牛奶適量，杏仁粉大概15克左右，粳米100克左右

做法：粳米洗凈加清水適量，大火煮滾后改小火煲成粥，放入杏仁粉和牛奶，攪勻煲沸，根據自己的口味添加冰糖、蜂蜜、玫瑰糖等。

功效：牛奶跟杏仁的組合就是一個完美的健胃潤肺和美容佳品。(注：杏仁應該少量使用，嬰幼兒慎吃)

香菇雞肉粥

今天換個口味，做一款鮮美噴香的粥。

材料：準備一塊雞脯肉還有適量的香菇，然后100克左右的粳米

做法：雞脯肉切成小粒用料酒、生粉腌10分鐘，香菇泡軟切小。將米加水煮開后轉小火加雞肉和香菇同煮。粥煮好后加適量的鹽，胡椒粉等調味即可。

紅豆百果西米粥

屬于姐妹們聚會的好日子，大大煮一份甜蜜香濃的粥一起分享快樂心情吧！

材料：紅豆100克，西米200克，牛奶500克，新鮮水果隨意

做法：西米放入沸水中煮到中間剩下小白點關火燜10分鐘，加入牛奶一起冷藏半小時。將浸泡一夜的紅豆加水煮軟，瀝干水分放入蜜糖拌勻，小火煮至粘稠狀。再和冷藏好的牛奶西米混合，加上你喜歡的水果即可。

功效：紅豆解毒消腫，西米溫中健脾易消化，再配合富含各種維生素的水果，補充身體日常所需。

豆漿薏米粥

今天來個身體大排毒，為輕松度過周末作好準備。

材料：豆漿1袋，薏米100克

做法：先將薏米浸泡并煮熟成粥狀，加入豆漿調和均勻，再根據自己的愛好加上白糖、果珍等。

功效：豆漿的植物蛋白可使人的抗病能力增強，調節內分泌系統，延緩衰老，薏米有排毒利尿、減肥消腫的功效。

南瓜燕麥粥

忙碌的一周之始，做一款快捷營養的粥，為你的早晨充滿電！

材料：南瓜適量、快熟燕麥片

做法：南瓜切小塊放入容器里加水沒過，用微波高火轉9分鐘，取出加入30克燕麥片再微波一分鐘后即可(可按個人喜好加入煉乳、蜂蜜等)。

功效：南瓜保護胃粘膜、防治糖尿病、促進生長發育。燕麥片里富含膳食纖維、維生素B群能提供身體所需的能量，還有美容減肥的功效。

蓮子百合粥

繁忙一周中期，給自己一款安定心神的粥。

配料：蓮子、百合適量，枸杞10粒，小米100克。

做法：將去芯泡好的蓮子下鍋煮至脆生，再與小米同煮成粥，加入枸杞、新鮮百合燜10分鐘，吃的時候可加入潤肺去火的冰糖。

功能：蓮子養心安神抗衰老;百合潤肺燥清心熱;枸杞滋補肝腎;小米益丹田補虛損。

情人玫瑰粥

周末來一款粉色的粥為二人世界增添浪漫情致。

材料：牛奶250克，玫瑰花干6、7朵，粳米100克

做法：粳米洗凈加清水適量煮成半熟后加入牛奶小火煲成粥，放上玫瑰花朵再燜10分鐘即可。

功效：牛奶粥含鈣豐富，玫瑰則養顏美容，祛斑除皺，促進血液循環。

春季養生注意事項

1.多禽少畜護心臟

對于肉食，人們大多又愛又怕。愛是因為它營養豐富，口感良好;怕是因為其脂肪含量高，容易與高脂血癥乃至冠心病、中風、糖尿病等疾病掛鉤。如何解決這個難題呢？竅門之一就是多吃禽肉少吃畜肉。

畜肉脂肪中飽和脂肪酸多，膽固醇也高，而鵝、鴨、雞等禽肉不僅脂肪較少，而且所含脂肪的結構更接近橄欖油，故有保護心臟作用。

2.多生少熟減少致癌物

熟肉制品食用方便，口味也不錯，你可能更喜愛熟肉制品。不過，這樣你將犯下攝入亞硝酸鹽的錯誤。因為在制作熟肉制品過程中，要添加亞硝酸鹽，目的是防腐。但亞硝酸鹽一旦進入人體，就可分解成具有強烈致癌作用的物質亞硝胺，威脅健康。

3.多還原少氧化活躍大腦

所謂氧化食物，是指那些富含過氧化脂類化合物的食物，油炸類食品、方便面、漢堡包等為其代表。這些食物能在人體內發生氧化反應，損害腦血管壁，使腦血管變窄，對大腦的生理活動產生不良刺激。

還原食物則含胡蘿卜素、超氧化物歧化酶等成分，可阻止腦血管壁的氧化反應進行，或者使已經發生的氧化反應“還原”，保證腦血管通暢的健康狀態。

4.多綠少白益壽延年

蔬菜的營養價值與其顏色深淺有關。顏色愈深的蔬菜，維生素與胡蘿卜素含量越多，反之就越少。按此規律排出的順序是：綠色蔬菜、紅黃色蔬菜、白色蔬菜。綠色蔬菜富含鈣質，葉酸與維生素C的含量也很高。

5.多糙少精保護血管

專家研究發現，一種稱為同型半胱氨酸的物質，如果在血液中的濃度過高，就會引起人的動脈硬化，最終導致心肌梗死、腦中風以及老年癡呆癥。而血液中的同型半胱氨酸之所以會升高，越來越多地吃精細加工的食品就是原因之一。

結語：如何才能讓自己度過一個健康又舒適的春天呢？您可以選擇制作一款上文所介紹的養生粥，您還需要多多關注我們講到的春季養生注意事項哦！只有這樣才能保證您度過一個完美的春天。