現(xiàn)在的社會(huì)當(dāng)中，很多人熱衷于減肥，其實(shí)吃素減肥對(duì)身體的傷害是很大的，那么吃素的危害有哪些呢？過度減肥的危害有哪些呢？減肥對(duì)身體的傷害有哪些呢？下面大家就跟著小編一起來看看吧！

江蘇一醫(yī)院收治了位姑娘，因?yàn)闇p肥過度，連續(xù)5個(gè)月每天只吃水煮青菜，結(jié)果患上了厭食癥！只有28歲的她，瘦成了60斤，看起來就像一個(gè)70多歲的老太太！簡(jiǎn)直太可怕了，妹子何苦這樣折磨自己呢！

娜娜今年28歲，5個(gè)月前她還是個(gè)靚麗的女孩，現(xiàn)在看上去像六七十的老太太，這都是瘋狂減肥造成的惡果。據(jù)主管醫(yī)生介紹，娜娜身高155cm，原先體重近100斤，臉蛋圓乎乎的，身邊的朋友開玩笑說她是胖妞，相親時(shí)也會(huì)被男方挑剔說有點(diǎn)胖。后來，娜娜下定決定必須瘦下來，“要么瘦，要么死”，開始了瘋狂的減肥。

5個(gè)月以來，她一日三餐就吃水煮的青菜，不放鹽不放油，嚴(yán)格限制碳水化合物和蛋白質(zhì)的攝入。這種方式讓娜娜很快瘦了下來，她一邊開心一邊又擔(dān)心體重會(huì)反彈，有時(shí)實(shí)在克制不住，吃了點(diǎn)肉就立馬用手摳吐出來，還買了很多減肥藥吃，就算瘦到只有60斤，還覺得自己太胖，忍饑挨餓不吃東西，家人只好帶她到醫(yī)院就診。

“第一次見到娜娜時(shí)，我簡(jiǎn)直不敢相信病例上寫的28歲，她看上去是個(gè)非常虛弱的老太太。”主管醫(yī)生說。

長(zhǎng)期的過度節(jié)食讓娜娜身體瘦小干癟，臉頰凹陷皺皺巴巴，大量脫發(fā)致頭發(fā)稀疏，牙齒也掉了好幾顆……整個(gè)人無精打采，十分虛弱，站都站不住。

此外，娜娜的身體也整個(gè)亂套了，入院時(shí)已經(jīng)閉經(jīng)好幾個(gè)月了，血壓低，身體耗竭，生命體征不穩(wěn)定，醫(yī)生甚至下了“病重”通知。在與娜娜的交談中，醫(yī)生發(fā)現(xiàn)她情緒不穩(wěn)定、抑郁，對(duì)身材苗條的過度追求已經(jīng)是病態(tài)，綜合各方面表現(xiàn)診斷為厭食癥。

經(jīng)過一段時(shí)間的治療后，娜娜體重漲了5斤，也可以吃些其他食物了，多的時(shí)候能吃六七個(gè)餛鈍，這對(duì)已經(jīng)被餓萎縮的胃已經(jīng)很不容易了。

長(zhǎng)期純素食易害處多

隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展人們的生活水平提高，吃慣了大魚大肉的人們開始將吃素作為一種飲食風(fēng)尚，并且在近些年越來越被人們普遍接受。其中尤以一些身材較為豐滿的女性為了迅速擁有魔鬼身材采取了素食減肥方法，以至把吃素作為了日常飲食的必備，成為了典型的素食主義者。

素食是一種飲食方式，是一種不吃任何動(dòng)物肉類的飲食行為。不能否認(rèn)，適量的吃素食對(duì)于現(xiàn)在普遍營(yíng)養(yǎng)過剩的人來說是一種很好的生活習(xí)慣，而且多吃素食、蔬菜、水果等富含纖維的食物，的確對(duì)減肥有幫助。還可以凈化血液，養(yǎng)顏美容。不過任何飲食習(xí)慣都必須要把握一個(gè)合理適量的程度，越來越多的臨床資料顯示，女性經(jīng)常食素，會(huì)對(duì)體內(nèi)激素分泌造成破壞性影響，并影響女性排卵功能，純素食者甚至可能導(dǎo)致不能生育。

長(zhǎng)期純素食易導(dǎo)致女性不能生育

女性經(jīng)常食素會(huì)對(duì)體內(nèi)激素分泌造成破壞性影響，嚴(yán)重的甚至可能導(dǎo)致不能生育。假若女性不愿意生育能力受影響，那么在進(jìn)行素食減肥前一定要三思而行，尤其是年齡超過30歲的女性，生育能力本身已經(jīng)下降，更要謹(jǐn)慎行事。

長(zhǎng)期食素者蛋白質(zhì)攝入量偏低

蛋白質(zhì)是組成一切細(xì)胞的主要成分，是生命活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ)。動(dòng)物類蛋白食物含人體必需的氨基酸，營(yíng)養(yǎng)豐富、全面，生物價(jià)值高，易為人體吸收合成人體蛋白質(zhì)，這是植物類蛋白食物遠(yuǎn)不及的。如長(zhǎng)期單純的素食，會(huì)導(dǎo)致人體攝入的蛋白質(zhì)不足，，造成人體消瘦、貧血、消化不良、精神不振、記憶力下降、性功能和免疫功能降低、內(nèi)分泌代謝功能發(fā)生障礙，易感染疾病，使人早衰德國(guó)科學(xué)家研究證實(shí)，以素食為主食的少女易發(fā)生生殖機(jī)能變異，原因在于其所進(jìn)食物中含蛋白質(zhì)少。蛋白質(zhì)攝入量少會(huì)導(dǎo)致包括生殖機(jī)能在內(nèi)的人體各種機(jī)能紊亂，在生殖機(jī)能方面，主要表現(xiàn)生殖器官如卵巢發(fā)育不良，激素分泌失常，月經(jīng)紊亂和閉經(jīng)等，卵巢器官發(fā)育不良，會(huì)直接影響內(nèi)分泌功能的正常。

長(zhǎng)期食素引起膽結(jié)石

長(zhǎng)期吃素增加患膽結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)，尤其是老年人，研究證明，老年膽結(jié)石患者有近半數(shù)由單純素食引起。

不利于降壓

常聽一些身患高血壓病的朋友說：“我可不敢吃肉，否則血壓更高了。”生活中，她們嚴(yán)格素食，拒絕任何葷腥。其實(shí)，這樣不僅不利于健康，也不利于高血壓的控制。

吃肉類和蛋類，可以增加血管的營(yíng)養(yǎng)，保持血管良好的彈性。嚴(yán)格素食，一點(diǎn)肉都不吃，拒絕一切動(dòng)物蛋白和脂肪的攝入，其結(jié)果是血管彈性變差。營(yíng)養(yǎng)師勸告因高血壓、高血脂而不敢吃肉的患者：“血液中的血脂如果偏高，是可以通過運(yùn)動(dòng)、改變一下飲食結(jié)構(gòu)改善的，假如血管彈性變差，就很難恢復(fù)了。而血管彈性差的結(jié)果會(huì)導(dǎo)致血壓居高不下。”不過在量的上面需要進(jìn)行控制。

過度減肥危害大

盲目節(jié)食易引發(fā)胃下垂、膽結(jié)石

人的膽汁是由肝臟分泌的，其中含有膽固醇、膽鹽、鈣和卵磷脂等，它們之間保持著一定的比例。過于消瘦的人一般熱量攝入不足，所以沉淀在身體組織中的脂肪就加速消耗，膽固醇也隨之移動(dòng)，導(dǎo)致其在膽汁中的含量增加，膽汁因而變得黏稠，析出結(jié)晶并沉淀下來形成結(jié)石。如果飲食不規(guī)律、體內(nèi)膽汁分泌減少、膽囊收縮變?nèi)酢⒉荒芗皶r(shí)排空，就更容易形成結(jié)石，嚴(yán)重的還會(huì)引發(fā)腹膜炎、膽囊炎等病癥。

減肥不慎可能會(huì)得甲亢

盲目聽信廣告，猛灌減肥茶，可能會(huì)造成甲亢。因?yàn)橛行p肥茶里添加了甲狀腺激素，雖然有一定的減肥效果，但最好在醫(yī)生的指導(dǎo)下嚴(yán)格按照時(shí)間、劑量服用。

某些減肥藥品可能添加了甲狀腺激素。這種激素能促進(jìn)人體的新陳代謝，加速脂肪分解，有一定的減肥效果，但如果長(zhǎng)期服用，則導(dǎo)致甲狀腺激素過量，引起甲亢。

過度減肥致脫發(fā)

專家統(tǒng)計(jì)顯示，與"減肥熱"相伴而來的是脫發(fā)者不斷增多，其中20%-30%的人群為二三十歲的青年女性。減肥者之所以脫發(fā)現(xiàn)象嚴(yán)重，是由于頭發(fā)中含有一種稱為魚朊的蛋白質(zhì)及不少鋅、鐵、銅等微量元素，而減肥的人蛋白質(zhì)及微量元素?cái)z入不足，這樣就易使頭發(fā)因嚴(yán)重營(yíng)養(yǎng)不良而脫落。

節(jié)食減肥的危害

基礎(chǔ)代謝率下降，成為易胖體質(zhì)

長(zhǎng)期節(jié)食會(huì)使我們身體缺乏營(yíng)養(yǎng)，為了維持生命的正常活動(dòng)，基礎(chǔ)代謝率會(huì)降低。這也是節(jié)食減肥遇到瓶頸的原因。

極易反彈的更高

大家都說越減越肥。其真相就是節(jié)食減肥帶來的這個(gè)“功效”。當(dāng)達(dá)到瓶勁減不下來后，很多MM會(huì)自暴自棄，開始恢復(fù)正常飲食。而此時(shí)脂肪細(xì)胞由于長(zhǎng)時(shí)間被抑制，就像緊繃的彈簧恢復(fù)了原來的彈性，加速成長(zhǎng)及擴(kuò)張。外加因?yàn)楣?jié)食而低的可憐的基礎(chǔ)代謝率，使脂肪如雨后春筍般堆積起來。

優(yōu)質(zhì)蛋白不足

大家都知道，人體形成的基本單位是細(xì)胞，而細(xì)胞的形成主要成分則是蛋白質(zhì)。既然每個(gè)器官都會(huì)涉及到蛋白質(zhì)，那么當(dāng)我們優(yōu)質(zhì)蛋白攝入不足的時(shí)候，便會(huì)影響整個(gè)身體的機(jī)能。皮膚變得暗沉、無光澤、易衰老(膠原蛋白流失);新陳代謝紊亂，內(nèi)分泌失調(diào)，長(zhǎng)痘(酶和激素不能充分生成);抵抗力下降(缺少抗體);缺乏嚴(yán)重者更會(huì)水腫(滲透壓無法調(diào)節(jié))。

各種維生素不足

缺少維生素A容易引起腸胃及泌尿系統(tǒng)感染，甚至影響生殖系統(tǒng)。缺少維生素B會(huì)使降低碳水化合物及脂肪代謝，易肥胖。缺少維生素會(huì)使膠原蛋白合成出現(xiàn)障礙，影響皮膚的彈性及光澤。身體排毒功能出現(xiàn)障礙，抵抗力明顯下降。

多吃蔬菜和雜糧、適當(dāng)水果

這些食物能量密度低，而且富含膳食纖維，可以讓你飽的更久，其中燕麥、豆?jié){、魔芋、深綠色蔬菜是減肥的佳品，都是我這些年經(jīng)常吃的，其中燕麥和豆?jié){基本上成為了我大學(xué)四年的早餐，平時(shí)做飯時(shí)可以在米里面加一些豆類和燕麥，既可以提高營(yíng)養(yǎng)，又可以增加飽腹感，這也是我平時(shí)做飯的一個(gè)方法。

多食用一些乳制品

牛奶、酸奶、奶酪等，盡量選用低脂的，乳制品屬于高營(yíng)養(yǎng)食物，富含鈣、共軛亞油酸、乳清蛋白、酪蛋白等物質(zhì)，這些成分有助于增肌降脂。

少吃餅干、冰激凌、可樂、膨化之類的零食

這些食物不但熱量高，而且還添加了許多化學(xué)制劑，它可以擾亂你的內(nèi)分泌，使你更加肥胖。

盡量少在外面就餐，多在家自己做飯

這是我這些年養(yǎng)成的習(xí)慣，外面就餐容易能量攝入過多，其他營(yíng)養(yǎng)素不充足。在外面大吃一餐也不要慌，回到家里下一餐可以用清水煮一些青菜和肉絲，只放些鹽和醬油，配上一點(diǎn)米飯就可以了，這樣可以平衡一天的能量攝取，這也是我平時(shí)參加一些宴席回家就餐的方法。

每次吃飯時(shí)先喝點(diǎn)湯水和蔬菜

可以填飽一些肚子，這樣可以降低肉類等高熱量食物的攝取。

外出旅行時(shí)，包里一定要帶些食物

例如：蘋果、牛奶、堅(jiān)果、雞蛋(這是我出門必帶的食物)。以防饑餓時(shí)吃一些餅干之類的高能量食物。

切記不要使自己饑餓，特別是饑餓時(shí)不要逛超市

人一旦饑餓，基礎(chǔ)代謝會(huì)降低，而且還特別傾向于高能量油炸之類的食物。

結(jié)語(yǔ)：減肥是要有注意事項(xiàng)的，如果過度減肥的話或者減肥不當(dāng)?shù)脑拰?duì)我們的身體傷害有很大，所以我們?nèi)绻欢ㄒ獪p肥就要講究方法，那么到底怎么減肥效果好？大家看了上述小編的介紹都知道了吧！