飲食習(xí)慣中存在的“誤會”
我們生活中的很多飲食習(xí)慣，看似健康，卻隱藏了隱患。我們一直認(rèn)為的常識，其實(shí)不一定是科學(xué)的，不相信？那就去下面看看，它是怎么說的吧！
飲食習(xí)慣中存在的“誤會”
1、醬油必定無營養(yǎng)
不少人對醬油有種排斥心理，認(rèn)為它沒有營養(yǎng)。這是片面的看法。因?yàn)閮?yōu)質(zhì)醬油一般是選用豆餅加曲霉發(fā)酵精制而成的。為使醬油產(chǎn)生甜、香、鮮味，生產(chǎn)過程中還加入適量的麩皮等淀粉質(zhì)原料。優(yōu)質(zhì)醬油不但是調(diào)味品，也是營養(yǎng)品。化學(xué)分析表明，醬油不僅含有人體所需的9種必需氨基酸，還含有糖、鈣等多種微量元素。
2、桂皮花椒調(diào)味好
許多人烹制食物時，喜歡用桂皮、花椒、八角作調(diào)味品。專家經(jīng)多方面試驗(yàn)和檢測后發(fā)現(xiàn)，桂皮可能含有移碼突變型及堿性對置換型誘變物，花椒、八角可能含有移碼突變型誘變物。這些誘變物能改變組織細(xì)胞的遺傳功能，使之發(fā)生突變，給人體健康帶來不利影響，一定要慎用。
3、生姜可以大量吃
生姜有益健康。但不可多吃，因?yàn)樯械慕彼兀枰?jīng)過腎臟的排泄，如果食用過量，大量的姜辣素在排泄過程中就會對腎臟造成一定刺激，出現(xiàn)口干、咽痛、便秘等癥狀。所以每次至多食用10克，超過了這個度就不利于身體健康。
4、腐爛生姜照樣吃
有些人受“爛姜不爛味”的說法影響，對腐爛生姜照吃不誤，這對健康是有害的，容易引起中毒性肝炎。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，生姜在腐爛過程中會產(chǎn)生一種毒性很強(qiáng)的有機(jī)物——黃樟素，它能使肝細(xì)胞變性，吃了爛姜后還會引起全身皮膚黃疸。大量動物實(shí)驗(yàn)表明，黃樟素能誘發(fā)肝癌和食道癌。爛姜雖然只作作料，但其毒性對肝細(xì)胞仍有損傷作用，尤其是有肝炎病史的人，其肝細(xì)胞會受到更大破壞。因此，腐爛生姜是絕對不能吃的。
5、添加劑一定有害
其實(shí)，比起煙和酒來，食品添加劑對健康成年人造成的危害微乎其微。只要遵守國家有關(guān)限量規(guī)定使用，現(xiàn)在允許使用的添加劑都是相當(dāng)安全的，而且總的來說利大于弊。
6、吃植物油不得病
不少人擔(dān)心吃了動物油會導(dǎo)致動脈硬化或冠心病，于是就長期偏食植物油，甚至完全拒吃動物油，這是不科學(xué)的。美國營養(yǎng)專家的實(shí)驗(yàn)證明，只吃植物油往往會造成血管脆弱，引起膀胱、鼻腔等器官失血。營養(yǎng)學(xué)家還通過對各種植物油的分析表明，這些植物油均含有大量的飽和脂肪酸成分，如果長期偏食，也同樣會引起心臟病。因此，為了保證飲食營養(yǎng)平衡，應(yīng)該以食用植物油為主，動物油為輔。
男性好的飲食習(xí)慣很重要
現(xiàn)代社會的工作和生活壓力是越來越大了，這樣的情況直接導(dǎo)致男性的身體健康情況下降，那么應(yīng)該怎樣做呢？其實(shí)很簡單，那就是保持良好的生活習(xí)慣。
1、每周吃兩天素食，給腸胃休息的機(jī)會。因?yàn)檫^多的油膩或刺激性食物，會在新陳代謝中產(chǎn)生大量毒素，增加腸胃的巨大負(fù)擔(dān)。
2、多吃新鮮和有機(jī)食品，少吃加工食品、速食品和清涼飲料，因?yàn)槠渲泻休^多防腐劑、色素。
3、在日常飲食中控制鹽分的攝入，過多的鹽會導(dǎo)致閉尿、閉汗，引起體內(nèi)水分堆積。假如你一向口味偏重，可以試試用芹菜等含有天然咸味的蔬菜替代食鹽。
4、適當(dāng)補(bǔ)充一些維生素C、E等抗氧化劑，以幫助消除體內(nèi)自由基。
5、吃東西不要太快，多咀嚼，這樣能分泌較多唾液中和各種毒性物質(zhì)，引起良性連鎖反應(yīng)，排出更多毒素。
以上說的這些可都是需要男性朋友們平日里應(yīng)該要注意的啊，養(yǎng)成的一些好的飲食習(xí)慣，做到這些才會更有利于大家的保健，幫助大家有效的維持身體健康！
總結(jié)：良好的飲食習(xí)慣，是我們健康生活的一部分，只有認(rèn)清自己的飲食習(xí)慣是否正確，才能保證你的健康。今天教會你一招了吧！(文章原載于《養(yǎng)生保健指南》，刊期：2012.07，作者：故勇，版權(quán)歸作者所有;轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表360常識網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題，請盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時間刪除內(nèi)容)。
