幾種飲食珍品 你不該拋棄它
2017-07-30 10:00:46 來源：360常識網(wǎng)
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導語：魚眼，含有相當豐富的二十二碳六烯酸（DHA）和二十碳五烯酸（EpA）等不飽和脂肪酸。這種天然物質(zhì)能增強大腦記憶力和思維能力，對防止記憶力
魚眼，含有相當豐富的二十二碳六烯酸（DHA）和二十碳五烯酸（EpA）等不飽和脂肪酸。這種天然物質(zhì)能增強大腦記憶力和思維能力，對防止記憶力衰退、膽固醇增高、高血壓等多種疾病大有裨益。
魚磷，魚鱗含有較多的卵磷脂、多種不飽和脂肪酸，還含有多種礦物質(zhì)，尤以鈣、磷含量高，是特殊的保健品。有增強人記憶力、延緩腦細胞衰老、減少膽固醇在血管壁沉積、促進血液循環(huán)、預防高血壓及心臟病的作用。此外，還能預防小兒佝僂病、老人骨質(zhì)疏松與骨折。
桔絡，在剝?nèi)ラ倨ぶ螅傄獙㈤侔晖獗淼陌咨?jīng)絡扯得一干二凈。其實桔絡中含有一種名為“路丁”的維生素，能使人的血管保持正常的彈性和密度，減少血管壁的脆性和滲透性，防止毛細血管滲血、高血壓病人發(fā)生腦溢血及糖尿病人發(fā)生視網(wǎng)膜出血。對于平時有出血傾向的人，特別是有血管硬化傾向的老人，食橘絡更有裨益。
辣椒葉、胡蘿卜素、多種維生素和其他營養(yǎng)物質(zhì)，其味甘甜鮮嫩，口感很好。既可單獨作菜，亦可與肉類同炒，還可煮湯。常食辣椒葉能起到驅(qū)寒暖胃、補肝明目、減肥美容的作用。另外，適量吃辣椒葉還能促進胃液分泌，增進食欲，適用于胃弱、消化不良、腸胃脹氣、胃寒痛等。
