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秋天吃什么補身體呢

2017-06-16 19:11:39  來源:360常識網   熱度:
導語:在秋天的時候是進補的最好時候,同時也是我們進行養生和食療的時節,在進補的時候我們需要注意的就是并不是所謂的大魚大肉進補,而是要根據

在秋天的時候是進補的最好時候,同時也是我們進行養生和食療的時節,在進補的時候我們需要注意的就是并不是所謂的大魚大肉進補,而是要根據季節的自然規律和我們身體情況相結合來進補,這樣的效果會最好,對身體也最安全和健康,而且時間和方法是最重要的,秋天吃什么補身體?下面我們來進行一下了解。

秋天,有利于調養生機,去舊更新,為人體最適宜進補的季節。因此,稍加滋補便能收到祛病延年的功效。

秋季進補,應選用“補而不峻”、“防燥不膩”的平補之品。具有這類作用的食物有茭白、南瓜、蓮子、桂圓、黑芝麻、紅棗、核桃等。患有脾胃虛弱、消化不良的老人,可以服食具有健補脾胃的蓮子、山藥、扁豆等。秋季容易出現口干唇焦等“秋燥”癥侯,應選用滋養潤燥、益中補氣的食品,這類食品有銀耳、百合等。

1、百合

百合有補肺、潤肺、清心安神、消除疲勞和潤燥止咳的作用。百合味甘微苦,性平,入心肺經;主治陰虛久咳,痰中帶血,咽痛失音;熱病后期,余熱未清,或情志不遂,虛煩驚悸,失眠多夢,精神恍惚,癰腫。由于百合營養豐富,常用來作為作強身健體的滋補食品,增強免疫功能。百合的滋補作用可與人參媲美。

百合與粳米煮粥,對中老年人及病后身體虛弱而有心煩失眠、低熱易怒者尤為適宜。另外在百合粥內加入銀耳,有較強的滋陰潤肺之用;加入綠豆,可加強清熱解毒之效。

2、蓮子

蓮子有很好的滋補作用,古人認為它“享清芳之氣,得稼穡之味,乃脾之果也”。秋天食用有養心安神、健脾補腎、止瀉固精等功效。不僅有助緩解失眠等,對易患咳嗽、哮喘等肺部疾病的人來說,蓮子還可以通過補腎增強免疫力,達到潤肺的效果。

市場上的蓮子有紅蓮子和白蓮子之分,紅蓮子口感較硬,但補腎、補血效果更好;白蓮子口感香糯,健脾的功效更強。除了蓮子粥、紅棗銀耳蓮子湯、銀耳蓮子羹等傳統食用方法,用蓮子心泡茶去心火效果更佳,蓮子泡酒則固腎效果更為顯著。

3、栗子

栗子,素有“干果之王”的美譽。你或許很難想到,鮮板栗所含的維生素C比公認含維生素C豐富的西紅柿還要多。栗子性味甘溫,具有養胃健脾、補腎強筋、活血止血、止咳化痰的功效。特別適用脾胃虛寒引起的慢性腹瀉,腎虛所致的腰酸膝軟、肢體不遂、小便頻數者食用。

但需要注意的是,栗子較甜,糖尿病患者忌食。而且栗子吃多了會滯膩和引起消化不良,因而嬰幼兒、脾胃虛弱、患有慢性胃腸道疾病的人群最好少吃。

4、羊肉

羊肉較牛肉的肉質要細嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少,膽固醇含量少,是秋冬季防寒溫補的美味,可收到進補和防寒的雙重效果。

但需注意的是,羊肉畢竟性偏溫熱,并非人人皆宜。陰虛火旺、咳嗽痰多、消化不良、關節炎、濕疹及發熱者應忌食。

5、芝麻

進入秋季,人體皮膚易干燥,而芝麻有滋潤皮膚的特點。中醫對芝麻的藥用有較高的認識,稱它是一味強壯劑,有補血、潤腸、生津、通乳、養發等功效,適用于身體虛弱、頭發早白、貧血萎黃、津液不足、大便燥結、頭暈耳鳴等癥狀。

通過以上的介紹,我們現在知道了秋天吃什么補身體,這也是一種在秋天進行食療的方法,另外我們也要注意生活有規律,不但要有充足的睡眠時間,而且還要飲食有規律,特別是不能出現暴飲暴食的情況,平時我們也要多進行運動。

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