怎樣熬制阿膠膏呢

2017-06-15 19:39:50　　來(lái)源：360常識(shí)網(wǎng)　　熱度： ℃

導(dǎo)語(yǔ)：阿膠與人參、鹿茸并稱中藥三寶。味甘、性平、無(wú)毒老少皆宜，四季皆可服用，久服輕身益氣，延年益壽，提高免疫力，美容養(yǎng)顏、抗疲勞，阿膠最

阿膠與人參、鹿茸并稱中藥三寶。味甘、性平、無(wú)毒老少皆宜，四季皆可服用，久服輕身益氣，延年益壽，提高免疫力，美容養(yǎng)顏、抗疲勞，阿膠最好的吃法就是做成阿膠膏，阿膠糕主要原料采用阿膠、核桃仁、黑芝麻、冰糖、紅棗、黃酒、枸杞，不但有補(bǔ)血滋陰，滋補(bǔ)保健的作用，還美容養(yǎng)顏、延緩衰老、增強(qiáng)人體免疫力。那么怎樣熬制阿膠膏呢，我們來(lái)學(xué)習(xí)一下

東阿阿膠打成粉末備用；黑芝麻用慢火炒干、炒出香味后待用；核桃仁用慢火炒制5分鐘，盛入容器待用力；紅棗去棗核，煎成小塊備用；枸杞清洗后控干備用；冰糖敲碎或溶于黃酒中待用；黃酒烊化阿膠或融化冰糖用；

制作過(guò)程：

1.將所準(zhǔn)備的材料放一起攪拌均勻；

2.加入黃酒（阿膠烊化其中），開(kāi)大火開(kāi)始熬制；

3.熬膠過(guò)程中要不停的攪拌，否則會(huì)產(chǎn)生焦味、也會(huì)粘鍋底，直接影響固元膏片的質(zhì)量與功效，燒開(kāi)鍋后中火繼續(xù)慢慢熬；

4.感覺(jué)濃度較稠時(shí)，開(kāi)始用小火熬制，加入待用的冰糖黃酒水繼續(xù)慢熬，直至成膏狀可關(guān)火；

5.將熬制好的容器內(nèi)物品全部倒入備好的瓷罐（可其他容器）中；

6.抹平收納盒內(nèi)的固元膏（方形的托盤更方便均勻切片）；

7.密封后保存，食用時(shí)取出。

以上就是熬制阿膠膏的方法，阿膠有補(bǔ)氣養(yǎng)血，滋陰潤(rùn)肺的功效。對(duì)女人來(lái)說(shuō)更是能夠美容養(yǎng)顏、改善睡眠，調(diào)經(jīng)安胎、消除女性各種周期不適等癥狀，可謂是滋補(bǔ)佳品，平常每人每日早晚各吃一片，或一勺。不過(guò)，各人的體質(zhì)不同，可根據(jù)自己服用后的反應(yīng)加減量，如有上火癥狀可隔天吃一次。