醋的5種生活實(shí)用技巧

食醋洗頭頭發(fā)更柔順

食醋洗頭是家里老人傳下來(lái)的土法，經(jīng)常用食醋洗頭可以讓頭發(fā)變得柔軟有光澤、減少分叉，還能抑制頭屑生長(zhǎng)甚至有一定的治療頭屑的作用。

使用方法：每次用香波洗發(fā)后，再用水醋比例約為10：1濃度的食醋溫水漂洗頭發(fā)，頭發(fā)全部被滋潤(rùn)后，用清水洗凈即可。如果想要治療頭屑則需要水醋比例約為1：1濃度的食醋水浸濕發(fā)根，輕輕揉搓，10分鐘后用清水洗凈。

白醋洗臉祛痘美白

用清水稀釋后的白醋水可以用于洗臉。白醋本身有抑菌、美白、軟化角質(zhì)的作用，每天堅(jiān)持用白醋洗臉可以讓面部肌膚白白嫩嫩，還有抑制粉刺生長(zhǎng)的作用。

使用方法：在溫水中加入一瓶蓋量的白醋，混勻。潔面后，用白醋水洗臉，輕輕拍打，最后用冷水洗凈，起到收縮毛孔的作用。

白醋除水垢

北方水質(zhì)比較硬，水壺、咖啡機(jī)用一陣就會(huì)有一層水垢，淋浴噴頭用久了也會(huì)有水垢積存，堵住出水口。此時(shí)可以利用白醋的酸性除去水垢。

使用方法：把白醋直接倒入水壺、咖啡機(jī)中，或把淋浴噴頭浸泡在盛有白醋的水盆中，經(jīng)過(guò)一夜的浸泡，水垢很容易就能除去，再用清水沖洗干凈即可。

白醋洗衣服抑菌去味衣物更柔順

用白醋洗衣服一方面可以去除衣物上難聞的汗味，還能讓白色衣物洗完后更透亮。這得益于白醋能夠去除堿性的汗?jié)n，中和殘留在衣物上的洗衣劑。

使用方法：如果想要除去衣物上泛黃的汗?jié)n和汗味，可以將臟衣物先在水醋比例20：1的白醋水中浸泡漂洗10分鐘，再進(jìn)行常規(guī)清洗。想要除去殘留的洗衣劑，則在清水投洗的倒數(shù)第二遍時(shí)，用100：1稀釋后的白醋水浸泡投洗5分鐘，再用清水投干凈。

食醋去除魚腥味肉食異味

食醋除了可以增加食物的酸度，它還能去除肉食的異味，讓食物變得更美味。做魚時(shí)加入一些食醋可以去除魚腥;在清洗肉食特別是動(dòng)物內(nèi)臟時(shí)，食醋還能除去那些難聞的味道呢！

使用方法：烹調(diào)魚時(shí)，加入幾滴食醋，做出來(lái)的魚就不會(huì)有腥味;用醋清洗刀、案板也能去除上面的魚腥味;清洗動(dòng)物內(nèi)臟時(shí)，先用清水清洗，然后用食醋和酒混合液搓洗，再用清水洗凈即可;為了去除羊肉的膻味，在烹飪之前，可先將羊肉放入開水鍋里，倒入食醋泡一會(huì)兒，膻味就會(huì)減輕。

醋的保健作用

醋又稱苦酒，既是常用的烹調(diào)佐料，又是一味常用中藥。近些年有關(guān)食醋的醫(yī)藥保健作用，日益受到人們的重視。日本民間有長(zhǎng)壽十訓(xùn)，其中“少鹽多醋”列為第二條。有人總結(jié)醋有四大保健功效：一是降血壓，防止動(dòng)脈硬化;二是殺菌;三是防止和消除疲勞;四是滋潤(rùn)皮膚。

米醋中含有20多種氨基酸和16種有機(jī)酸，可促進(jìn)糖代謝，消除疲勞，降低膽固醇，防止動(dòng)脈硬化。實(shí)驗(yàn)證明，一般細(xì)菌在醋中浸泡10分鐘即死亡，餐具用醋浸泡130分鐘可殺死引起食物中毒的細(xì)菌，用醋水溶液可洗凈蔬菜水果上殘留的農(nóng)藥和放射性塵埃。檢測(cè)結(jié)果表明，醋可保護(hù)蔬菜所含維生素免遭堿性介質(zhì)和氧化破壞。