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吃什么食物能補(bǔ)血?補(bǔ)血的食物有哪些
2013-06-20 14:05:36 來源:飲食常識 】【繁體

對于人體來說補(bǔ)血很重要,但是對于女人來說補(bǔ)血更重要。女性天生有生理上的“磨難”——月經(jīng)、懷孕生育、哺乳,加上肩負(fù)著社會和家庭的雙重重?fù)?dān),這些都會造成耗血與失血。如果耗血與失血過多或是補(bǔ)血不足,都容易引起貧血。

由此可見,補(bǔ)血對于女人的重要性,同樣也是女人一生的課題,因此,如何補(bǔ)血也成為很多女性朋友十分關(guān)注的話題!

通過補(bǔ)充鐵元素的方式來補(bǔ)血!在動物性食物中,肝臟、血豆腐及肉類中鐵的含量高,吸收好。蛋黃中也含有鐵。蔬菜中鐵的含量較低,吸收差,但是新鮮綠色蔬菜中含有豐富的葉酸。葉酸參與血紅蛋白的生成,葉酸缺乏可造成細(xì)胞貧血,也可引起混合性貧血。

下面是補(bǔ)血的一些食物

1、南瓜——補(bǔ)血之妙品

被清代名醫(yī)陳修園贊譽(yù)為“補(bǔ)血之妙品”的南瓜,富含植物性蛋白質(zhì),胡蘿卜素,維生素,必需氨基酸,鈣,鋅,鐵,鈷,磷等等,其中,鈷是構(gòu)成維生素B12的的重要成分之一,可以幫助血液中的紅血球正常運作;鋅則會直接影響成熟紅血球的功能;鐵質(zhì)則是制造血紅蛋白的基本微量元素食之,全都是補(bǔ)血的優(yōu)良營養(yǎng)素。

2、胡蘿卜——補(bǔ)血極佳

俗稱紅蘿卜,日本人稱其作人參。胡蘿卜含有豐富的β胡蘿卜素,這種營養(yǎng)對補(bǔ)血有極佳益處,平?啥嘤煤}卜煮湯,讓您的餐后湯飲變成過平時就可喝的補(bǔ)血湯品。

缺鐵性貧血是我們最常見的貧血,除了靠食補(bǔ)或鐵劑補(bǔ)充鐵質(zhì)之外,造成缺鐵性補(bǔ)血的背后原因也應(yīng)注意,像月經(jīng)過多,消化性潰瘍,吸收不良,懷孕,長期捐血等等,針對不同因素選擇適合方式改善貧血狀況,也很重要。

3、甘蔗——補(bǔ)血果

在眾多水果中,相當(dāng)受到人們喜愛的甘蔗還有多量的微量元素,包括鐵,鋅,鈣,磷,錳等等,其中以鐵的含量最高,每公斤可以高達(dá)九毫克,位居水果之冠,因而有了補(bǔ)血果之稱。

不過,從中醫(yī)的角度來看,甘蔗性寒,脾胃虛寒者應(yīng)少食用。

4、紅棗——補(bǔ)血養(yǎng)顏圣品

紅棗補(bǔ)血大家都知道。紅棗含有豐富的維生素,果糖和各種氨基酸。中醫(yī)認(rèn)為紅棗性暖,養(yǎng)血保血,可改善血液循環(huán),而藥理研究則發(fā)現(xiàn),紅棗所含的某些成分可以增加血液中紅血球的含量,增強(qiáng)骨髓造向功能,使臉色紅潤。和桂圓搭配,不但補(bǔ)血養(yǎng)氣,還可以養(yǎng)顏美容。

5、黑豆——補(bǔ)血圣品

我國自古以來就認(rèn)為吃豆對身體有益,很多飲食書上也說黑豆可以令頭發(fā)變黑亮,其中黑豆還有一個功效,就是補(bǔ)血。黑豆具有高蛋白、低熱量的特性。黑豆中蛋白質(zhì)含量高達(dá)36%-40%,相當(dāng)于肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍;黑豆含有18種氨基酸,特別是人體必需的8種氨基酸。黑豆的食用方法可以根據(jù)各人喜好來定,在產(chǎn)后可以食用黑豆煮烏骨雞。

6、葡萄——歷代中醫(yī)推薦補(bǔ)血佳品

葡萄含有豐富的鈣,磷和鐵,以及多種維生素和氨基酸,是老年,婦女,體弱貧血者和過度疲勞者的滋補(bǔ)佳品;懷孕的婦女也建議可以多多食用,不但對胎兒營養(yǎng)有益,也能使孕婦面色紅潤,血脈暢通。如果有時買不到葡萄,吃葡萄干也是不錯的!

7、龍眼肉——民間熟知的補(bǔ)血食物

龍眼肉即桂圓肉,每到夏季就有新鮮的龍眼上市。龍眼含有維生素的A,B,葡萄糖和蔗糖等,而且具豐富的鐵質(zhì)。龍眼湯,龍眼酒等食物,相當(dāng)推薦孕婦和產(chǎn)婦食用,是頗佳的補(bǔ)血料理。

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科學(xué)飲食,健康生活,家有妙招,快樂生活一點通,生活小常識大全網(wǎng)! 作者: 責(zé)任編輯:360常識網(wǎng)
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