新研究首次表明，兩性大腦對高脂肪飲食的反應(yīng)存在明顯差異，這一研究結(jié)果可能同樣適用于人類。大腦中的這些差異會導(dǎo)致貪吃高脂肪食物的男性體內(nèi)炎癥和多種健康風(fēng)險明顯多于女性。
食用高脂肪食物會對男人傷害更大
食用高脂肪食物會對男人傷害更大
眾所周知，男性在力量、耐力等方面比女性有優(yōu)勢，然而，在抵抗“食物危害”方面卻可能處于劣勢。近日，美國一項新研究發(fā)現(xiàn)，大量進(jìn)食高脂肪食物對男性的傷害比對女性的傷害更大。
新研究中，美國洛杉磯雪松西奈山醫(yī)學(xué)中心研究員分別給雌性和雄性實驗鼠喂食了等量的高脂肪食物，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，大腦對高脂肪食物的反應(yīng)差異與雌激素水平以及雌激素受體狀態(tài)差異密切相關(guān)，即雌激素及與雌激素相關(guān)的脂肪酸組織對雌性具有保護(hù)作用。
研究員表示，新研究首次表明，兩性大腦對高脂肪飲食的反應(yīng)存在明顯差異，這一研究結(jié)果可能同樣適用于人類。大腦中的這些差異會導(dǎo)致貪吃高脂肪食物的男性體內(nèi)炎癥和多種健康風(fēng)險明顯多于女性。
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