由于鱔魚富含DHA和卵磷脂，它是構(gòu)成人體各器官組織細(xì)胞膜的主要成分，而且是腦細(xì)胞不可缺少的營(yíng)養(yǎng)，孕婦常吃黃鱔有利于補(bǔ)腦。
孕婦能吃黃鱔嗎？孕婦吃黃鱔的禁忌
孕婦能吃黃鱔嗎
鱔魚營(yíng)養(yǎng)豐富，是滋補(bǔ)佳品。但也不要食之過(guò)量，否則不僅不易消化，而且還可能引發(fā)舊癥。《本草拾遺》記載：“鱔，補(bǔ)虛損，治婦人產(chǎn)后惡露淋瀝，血?dú)獠徽{(diào)，除腹中冷氣腸鳴”，產(chǎn)后吃很好的。
由于鱔魚富含DHA和卵磷脂，它是構(gòu)成人體各器官組織細(xì)胞膜的主要成分，而且是腦細(xì)胞不可缺少的營(yíng)養(yǎng)，孕婦常吃黃鱔有利于補(bǔ)腦；另外，黃鱔特含降低血糖和調(diào)節(jié)血糖的“鱔魚素”，且所含脂肪極少，是糖尿病患者的理想食品；鱔魚含豐富的維生素A，能增進(jìn)視力，促進(jìn)皮膜的新陳代謝，鑒于以上營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，孕婦是可以吃黃鱔的。
孕婦吃黃鱔的禁忌
鱔魚動(dòng)風(fēng)，有瘙癢性皮膚病者忌食。
有痼疾宿病者，如支氣管哮喘、淋巴結(jié)核、癌癥、紅斑性狼瘡等應(yīng)謹(jǐn)慎食用。
食物相克：鱔魚不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、紅棗同食。
另凡病屬虛熱，或熱證初愈，痢疾，腹脹屬實(shí)者不宜食用。
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