豆?jié){是用豆子和各種雜糧一起打磨出來的飲品，非常適合用來做早餐，營養(yǎng)非常豐富。外面的豆?jié){難免會兌水，我們可以自己在家用豆?jié){機打磨豆?jié){。豆?jié){制作并不難，但是要怎么把豆?jié){打的又香又濃，口感絲滑呢？下面，就快和360常識網(wǎng)一起了解相關(guān)知識吧！
本文目錄
1、半夜喝豆?jié){會不會胖？
2、磨豆?jié){的豆子怎么選擇
3、豆?jié){注意事項
半夜喝豆?jié){會不會胖？
偶爾喝不會長胖。
豆?jié){的主要成分是水，每100克豆?jié){中的卡路里僅16卡路里，并且卡路里含量非常低。通常，不會有肥胖。因此，如果您在晚上喝豆?jié){，體重不會增加，但是如果您喝過多或攝入過多的糖，則會有所不同。
磨豆?jié){的豆子怎么選擇
1、看顏色。豆子的黃色要看起來自然，光澤明顯，表明大豆的品質(zhì)較高。大豆的顏色又黑又暗，屬于劣等大豆。
2、看外觀。如果沒有裂紋，沒有蟲洞，也沒有霉菌，表明大豆的質(zhì)量較高。如果外皮起皺，嚴重受損，蟲洞甚至發(fā)霉，只要滿足其中之一，大豆的質(zhì)量就不好。
3、注意干燥度。豆子要在陽光下曬干，可以嘴咬一咬，大豆碎的聲音清脆，表明大豆相對干燥。如感覺柔軟并且沒有聲音，則可能是受潮了。
豆?jié){注意事項
1、豆?jié){中不能和紅糖混合，因為紅糖中所含的物質(zhì)與大豆結(jié)合，不易被人體吸收，而白糖則不然。
2、豆?jié){盡量不要用保溫瓶裝，因為保溫瓶內(nèi)的溫度有利于細菌滋生。
3、豆?jié){一定要煮沸，必要時要開蓋煮，讓有害物質(zhì)揮發(fā)。
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