榴蓮是生活中比較常見(jiàn)的一種水果，它的吃法比較多，吃掉果肉之后，外面的果殼不要扔掉了，可以用它煲湯喝，這是比較受歡迎的一種吃法。榴蓮殼煲湯具有很不錯(cuò)的功效與作用，一般不會(huì)引起上火，反而還會(huì)有下火的作用。下面，就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧！
本文目錄
1、榴蓮殼煲湯是上火的嗎？
2、榴蓮殼煲湯后殼能吃嗎
3、榴蓮殼煲湯取哪一部分
榴蓮殼煲湯是上火的嗎？
一般都是下火的。
榴蓮肉熱，但榴蓮殼是好火。榴蓮殼去掉甲殼后，里面的白色部分就是湯的珍品。可與雞、豬骨一起煲湯。它不僅味道鮮美，而且具有養(yǎng)血滋陰的作用。它能在炎熱的夏天減少火災(zāi)。
其實(shí)，用榴蓮殼煮湯并不會(huì)引起上火，相反，榴蓮殼煮雞湯，也能起到滋補(bǔ)、胃寒的作用，即使吃榴蓮出現(xiàn)上火現(xiàn)象，也可以用一些榴蓮殼開(kāi)水喝，有一定的解火作用。
而榴蓮殼湯，只能吃里面的白皮部分，加上榴蓮殼的白皮與雞肉或瘦肉一起煲湯，味道不僅鮮甜，而且有清熱的功效，尤其在夏天，能起到降火補(bǔ)血、益氣養(yǎng)陰的作用。
榴蓮殼煲湯后殼能吃嗎
可以吃，但是口感會(huì)比較差，難以消化，大多數(shù)人都不會(huì)吃。
榴蓮皮只吃里面的白色部分。如果用榴蓮皮和肉，加瘦肉或雞肉做湯，味道很鮮很甜，而且很清熱。在炎熱的夏天，它能降火、補(bǔ)血、益氣、滋陰等。
榴蓮殼與榴蓮果肉之間的白漿層也是榴蓮的可食用部分，含有糖、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素等成分。通常用刀從榴蓮殼上剝下來(lái)，然后和瘦肉/骨頭/雞肉一起在湯里吃。其味道鮮甜，與榴蓮肉相反，是一種清熱降火的食品。
榴蓮殼煲湯取哪一部分
一般都是用榴蓮殼里面的白色瓤。
在準(zhǔn)備用榴蓮殼煲湯之前，我們需要用刀將榴蓮殼內(nèi)層的白瓤切碎。它是我們用來(lái)做湯的食材。白瓤洗凈后，再切成小塊，就可以拿來(lái)湯了。榴蓮殼湯的量一般不太注意，想放多少就放多少，只要不是很少或很多就行。
榴蓮是全身的寶。指甲外殼外的白肉是寶。可與雞湯、豬骨湯搭配使用。它不僅味道鮮美，而且具有養(yǎng)血滋陰的作用。
單獨(dú)拿出榴蓮殼上的白瓤，一鍋豬骨或玉米，或三個(gè)一起，絕對(duì)是難得的健康好湯。湯汗是奶白色的湯，帶有淡淡的榴蓮味。不喜歡榴蓮的人也可以接受！
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