艾葉煮雞蛋是很常見的食材，過節的時候都會用艾葉煮雞蛋有它自己的寓意。那么，艾葉煮雞蛋的水可以喝嗎？吃艾葉煮雞蛋有什么要注意的？一起來看看360常識網帶來的介紹吧！
全文目錄
1、艾葉煮雞蛋的水可以喝嗎
2、吃艾葉煮雞蛋有什么要注意的
3、艾葉煮雞蛋什么時候吃最好
艾葉煮雞蛋的水可以喝嗎
可以適量喝。
艾葉煮雞蛋的水就相當于是艾葉單獨煎服的藥湯，所以是可以喝的，本身艾葉就是一味中藥，有祛風散寒、溫經止血、消炎止癢的功效，適量喝一些艾葉的藥湯是可以的，對身體有很大好處，但是畢竟艾葉是中藥，藥湯不能過量服用，建議一天最多飲用50~100毫升。
同時也要注意一歲以下的寶寶不能喝艾葉煮雞蛋的水，因為此時的寶寶身體各部分機能還未發育完全，過早服用中藥容易對寶寶的身體造成不利影響。
吃艾葉煮雞蛋有什么要注意的
1、適量食用
艾葉煮雞蛋雖然含有豐富的營養，并且還能幫助溫中散寒，但是也不能過量食用，一般一天吃的雞蛋不能超過兩個，不然會增加高膽固醇的幾率。
2、不吃隔夜的蛋
無論是艾葉煮雞蛋的雞蛋還是煮出來的水，都要當天趁新鮮吃，隔夜就不建議吃了，因為隔夜的艾葉煮雞蛋容易滋生較多細菌，人體食用后容易引起腹瀉等胃腸不適。
3、肝腎病人少吃或者不吃
無論是雞蛋還是水，艾葉煮雞蛋都會含有對肝腎代謝增加負擔的物質，其中艾葉是中藥，有效成分需經過肝臟代謝，而雞蛋中的脂肪酸和膽固醇也需經過肝腎代謝，建議患有肝腎病癥的人少吃或者不吃茶葉煮雞蛋。
艾葉煮雞蛋什么時候吃最好
早上8點當早餐吃最好
早上是人體腸胃最容易吸收的時候，因為此時經過一晚上的消化，身體里正缺營養，如此時食用營養成分高的食物，最容易被身體吸收，因此建議把艾葉煮雞蛋當作早餐在8點吃最好。
轉載請注明來源：360常識大全網 http://m.jewhye.com/
