對于愛吃柿子的人來說，肯定是希望每天多吃幾個，但柿子中含有比較多的鞣酸成分，吃太多同意導(dǎo)致胃結(jié)石，容易增加胃結(jié)石的隱患，所以，不要每天都吃太多的柿子哦！那么，柿子和什么一起吃容易得結(jié)石？一起來看看360常識網(wǎng)帶來的介紹吧！
全文目錄
1、一天吃三個柿子會不會結(jié)石
2、柿子和什么一起吃容易得結(jié)石
3、柿餅很澀是什么原因
一天吃三個柿子會不會結(jié)石
因人而異。
柿子中含有大量的鞣酸成分，如果過多食用，這些鞣酸會和食物中的蛋白質(zhì)以及胃粘膜中蛋白質(zhì)結(jié)合生成不溶性化合物，從而增加患胃結(jié)石的幾率。但一天吃三個柿子會不會得結(jié)石和柿子成熟度以及食用的時間有關(guān)系，像越生的柿子鞣酸含量越多，食用后患結(jié)石幾率就會越高，而空腹?fàn)顟B(tài)吃柿子也容易患結(jié)石。
因此建議吃柿子的時候選擇成熟度好一點的，同時也避開空腹適量，另外建議一天吃1-2個柿子即可。
柿子和什么一起吃容易得結(jié)石
紅薯
紅薯中含有大量的淀粉，食用后會刺激大量胃酸分泌，此時再吃柿子的話，柿子中鞣酸在胃酸作用下就會凝聚成沉淀物，從而增加患胃結(jié)石幾率。
螃蟹
蟹肉中含有大量的蛋白質(zhì)，如果在吃螃蟹的時候吃柿子的話，柿子中鞣酸就和和蟹肉中蛋白質(zhì)結(jié)合生成不溶性沉淀物，也會增加患胃結(jié)石幾率，同時會引起身體不適。
牛奶
牛奶中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白以及鈣離子，所以和柿子一起食用也會大大增加患胃結(jié)石的幾率，因此要多加注意。
柿餅很澀是什么原因
柿子成熟度不夠。
一般柿子曬成柿餅味道都是比較甜的，但如果柿子吃起來口感發(fā)澀的話，一般是由于柿子本身還未成熟，或者是沒進行脫澀處理就制成了柿餅，其中含有大量的鞣酸成分，所以制成柿餅后口感還是有點發(fā)澀。像這種情況的話可以將柿餅放在溫度較溫暖的地方或者是和已經(jīng)成熟的蘋果、香蕉等水果放在一起，這樣能幫助柿餅脫澀。
轉(zhuǎn)載請注明來源：360常識大全網(wǎng) http://m.jewhye.com/
