蛋白粉是人們?cè)谌粘Ｉ钪薪?jīng)常購買的營(yíng)養(yǎng)品，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)高，適合大多數(shù)人食用，但也有一些朋友會(huì)擔(dān)心吃蛋白粉會(huì)長(zhǎng)胖，而不敢輕易入手，那么蛋白粉的作用究竟是什么，真會(huì)吃胖嗎？接下來我們一起去了解一下吧。
一、蛋白粉的作用
眾所周知，蛋白粉是采用提純的一種或多種動(dòng)物蛋白、植物蛋白制作而成，其作為一款營(yíng)養(yǎng)性食品補(bǔ)充劑，主要作用是為人體快速補(bǔ)充蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)。
蛋白質(zhì)是一類對(duì)人體十分重要的營(yíng)養(yǎng)素，與生命的各種活動(dòng)緊密相連，參與機(jī)體的構(gòu)成和代謝等，當(dāng)體內(nèi)蛋白質(zhì)不足時(shí)，人們的身體狀態(tài)會(huì)受到影響，導(dǎo)致體重過輕、疲倦乏力、貧血等情況出現(xiàn)，食用蛋白粉可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)，有效防止和改善這些癥狀。
二、吃蛋白粉會(huì)長(zhǎng)胖嗎？
由于蛋白粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，很多人在食用之前都會(huì)擔(dān)心補(bǔ)充蛋白質(zhì)的同時(shí)也在攝入脂肪，久而久之會(huì)導(dǎo)致人體發(fā)胖，其實(shí)合理食用蛋白粉并不會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖，這是因?yàn)椋?/p>
1、多數(shù)蛋白粉脂肪含量低
蛋白粉的作用是補(bǔ)充蛋白質(zhì)，其成分通常是由乳清蛋白或大豆蛋白組成，脂肪含量相對(duì)較少，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于日常生活中富含蛋白質(zhì)食物中的脂肪含量，尤其是大豆蛋白，不僅不含膽固醇，其成分中還含有一種生理活性物質(zhì)（大豆異黃酮具有降膽固醇作用）。
2、食用量不多
人們食用蛋白粉是為了補(bǔ)充蛋白質(zhì)，這是補(bǔ)充蛋白質(zhì)的其中一種途徑，是在日常正常飲食的基礎(chǔ)上，彌補(bǔ)食物中蛋白質(zhì)攝入不足的缺陷，起到輔助補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的作用，所以日常食用量也不多，一般情況下，一天只沖調(diào)飲用一次，并不會(huì)引起發(fā)胖。
蛋白粉推薦
如果自己或身邊的家人朋友需要補(bǔ)充蛋白質(zhì)，蛋白粉是一個(gè)不錯(cuò)的補(bǔ)充方式，但市面上蛋白粉的種類很多，無論是乳清蛋白還是大豆蛋白都是優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，該如何選擇呢？這里推薦動(dòng)植物雙蛋白的湯臣倍健蛋白粉，兼具兩種蛋白的優(yōu)點(diǎn)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，總脂肪含量非常低，不用擔(dān)心會(huì)發(fā)胖。
湯臣倍健蛋白粉是一款兼具高蛋白質(zhì)含量、高消化利用率的膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，其采用了動(dòng)植物雙蛋白配方，搭配濃縮乳清蛋白和非轉(zhuǎn)基因大豆分離蛋白，經(jīng)過合理配比后，它們的比例是2：3，將蛋白質(zhì)含量提高至80%，并提高了吸收利用率，達(dá)到有效補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，增強(qiáng)免疫力的效果。
湯臣倍健蛋白粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值雖然提升了不少，但其總脂肪含量沒有增加，10g蛋白粉中的脂肪含量是3.32%，10g是蛋白粉的日服量，相當(dāng)于每天攝入了0.332g脂肪，所以不用擔(dān)心會(huì)長(zhǎng)胖，可以放心長(zhǎng)期食用。
湯臣倍健蛋白粉的吃法也比較豐富，可以用低于40℃的溫水沖服，也可以搭配豆?jié){、牛奶、蛋糕、麥片等食用，可以用作早餐，也可以用作下午茶，輕輕松松補(bǔ)充蛋白質(zhì)和多種氨基酸營(yíng)養(yǎng)，幫助機(jī)體維持正常免疫功能。
看到這里，相信大家都對(duì)蛋白粉有了基礎(chǔ)的認(rèn)知，如果在日常膳食中無法吸收足夠的蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)，可以嘗試額外食用蛋白粉來補(bǔ)充蛋白質(zhì)，增強(qiáng)免疫力，避免蛋白質(zhì)缺乏，影響身體健康。
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