海帶中含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消腫的作用，可防治腎功能衰竭、老年性水腫、藥物中毒等。甘露醇與碘、鉀、煙酸等協(xié)同作用，對防治動脈硬化、高血壓、慢性氣管炎、慢性肝炎、貧血、水腫等疾病，都有較好的效果。下面，和360常識網(wǎng)一起了解一下吧！
本文目錄
1、海帶可以生吃嗎
2、吃海帶有哪些好處
3、海帶生吃好海筍熟吃好
海帶可以生吃嗎
可以。
海帶是可以生吃的，但是生吃前要將海帶泡開洗干凈，而且生海帶沒有味道，而且很硬，不好消化，建議不要生吃。 海帶是一種營養(yǎng)價值很高的蔬菜，同時具有一定的藥用價值。含有豐富的碘等礦物質(zhì)元素。海帶含熱量低、蛋白質(zhì)含量中等、礦物質(zhì)豐富，研究發(fā)現(xiàn)，海帶具有降血脂、降血糖、調(diào)節(jié)免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種生物功能。
吃海帶有哪些好處
1、提高免疫力
海帶能提高機(jī)體的體液免疫，促進(jìn)機(jī)體的細(xì)胞免疫，調(diào)節(jié)免疫力的食物還有很多，香菇就是其中之一。
2、利尿消腫
海帶上常附著一層白霜似的白粉甘露醇，它是一種貴重的藥用物質(zhì)。現(xiàn)代科學(xué)研究證明，甘露醇具有降低血壓、利尿和消腫的作用。
3、預(yù)防心腦血管病
海帶中含有大量的多不飽和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，減少血管硬化。因此，常吃海帶能夠預(yù)防心血管方面的疾病。
4、護(hù)發(fā)
海帶中的碘極為豐富，它是體內(nèi)合成甲狀腺素的主要原料，而頭發(fā)的光澤就是由于體內(nèi)甲狀腺素發(fā)揮作用而形成的。
5、降血糖
海帶中含有60%的巖藻多糖，是極好的食物纖維，糖尿病患者食用后，能延緩胃排空和食物通過小腸的時間，如此，即使在胰島素分泌量減少的情況下，血糖含量也不會上升。
6、預(yù)防大脖子病
大脖子病是我們經(jīng)常見到的一種病，也叫甲狀腺結(jié)節(jié)腫大，是因?yàn)轶w內(nèi)缺少碘元素造成的一種病。人體缺少碘元素就會讓脖子上的細(xì)胞病變腫大，不僅影響工作和生活，還會增加患有甲狀腺癌的風(fēng)險。海帶含碘和碘化物，有防治缺碘性甲狀腺腫的作用。
海帶生吃好海筍熟吃好
熟的好。
雖然海帶是可以生吃的，但是還在在海里生長時間長，可能會有一些寄生蟲或者細(xì)菌藏在海帶中，所以最好經(jīng)過高溫消毒后再吃，美味又健康。生的海帶比較硬，也不太好消化，所以腸胃不好、消化不太好的人不要吃生的海帶，還有牙口不太好的人也不要吃生海帶，最好將海帶煮熟了再吃。
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