中醫養生強調飲食要細嚼慢咽。從現代醫學的角度來說，大腦神經接收飽腹感信號通常需要20分鐘左右。細嚼慢咽的過程能延長我們的用餐時間，刺激飽腹神經中樞，反饋給大腦“飽了”的信號，如果大家較早出現飽腹感可以及時停止過量飲食，有助于控制體重。
早餐只喝水-專家稱不吃早餐對減肥無效
專家稱不吃早餐對減肥無效
近期，孫儷發微博表示自己正在減肥：“我的胃真是和我作對，我一說要減肥吧，半個小時餓一次，終于等到早飯了。其實也就一杯水。”網友紛紛評論：“娘娘保重身體，帶鄧超很辛苦的。而孫儷的老公也不幸“躺槍”有網友寫道“鄧超只給你喝水？？？虐待呀。“等等沒給你送水嗎？”
不吃早餐難以有效減重
不吃早飯只喝水的減肥方法不合適，長期有損健康，其實早飯只要科學地吃一樣能減肥。Ｈ如國外一項新研究發現，減肥的女性最好不要放棄早餐，因為這樣會增加她們當天其他時間的熱量攝入量，導致體內膽固醇的增加。
英國諾丁漢大學醫學研究中心的研究人員也強調，不吃早餐會導致人體胰島素敏感度失衡。通過對一些健康女性的隨機抽查發現，每天早上8點前吃早餐的人能量攝入較低，而全天的能量消耗量卻沒有減少，而每天早上不吃早餐的女性則脂肪增加相對較快，因為她們中大多數都會在10點至11點間吃一些東西補充能量。
如果長期不吃早餐，而又在全天的其他時間增加飲食攝入量的話，自身體重則很難有效控制。
細嚼慢咽減肥
據美國報道，美國愛荷華州立大學的研究者發現：更徹底地咀嚼食物有助于減肥。咀嚼次數增多能降低人們從飲食中攝取到的總熱量，該研究成果有助于解釋吃飯慢的人其體重更為健康的原因。
中醫養生強調飲食要細嚼慢咽。從現代醫學的角度來說，大腦神經接收飽腹感信號通常需要20分鐘左右。細嚼慢咽的過程能延長我們的用餐時間，刺激飽腹神經中樞，反饋給大腦“飽了”的信號，如果大家較早出現飽腹感可以及時停止過量飲食，有助于控制體重。
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