吃牛肉可以減肥嗎？
2017-07-11 10:19:29 來源：360常識網(wǎng)
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導語：很多人在平時的時候經(jīng)常都喜歡吃一些營養(yǎng)價值高的食物，大家覺得這樣的美食對身體有好處，特別是像牛肉豬肉這樣的肉類，在平時的時候要了解
很多人在平時的時候經(jīng)常都喜歡吃一些營養(yǎng)價值高的食物，大家覺得這樣的美食對身體有好處，特別是像牛肉豬肉這樣的肉類，在平時的時候要了解一下瘦牛肉的熱量低，而且對強健筋骨有效果，所以吃食堂的牛肉可以減肥，但是吃多了以后對減肥沒有好處。
牛肉(瘦)的熱量和減肥功效
熱量：106 大卡（100克）
分類：畜肉，牛類
牛肉是中國人的第二大肉類食品，僅次于豬肉，牛肉蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。
營養(yǎng)價值
1. 牛肉富含蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發(fā)育及術(shù)后，病后調(diào)養(yǎng)的人在補充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節(jié)的補益佳品；
2. 牛肉有補中益氣，滋養(yǎng)脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用；
3. 水牛肉能安胎補神，黃牛肉能安中益氣、健脾養(yǎng)胃、強筋壯骨。
食用效果
味甘、性平，歸脾、胃經(jīng)；
牛肉具有補脾胃、益氣血、強筋骨、消水腫等功效。
老年人將牛肉與仙人掌同食，可起到抗癌止痛、提高機體免疫功能的效果；
牛肉加紅棗燉服，則有助肌肉生長和促傷口愈合之功效。
適用人群
一般人群均可食用
1. 適宜于生長發(fā)育、術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人、中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及黃目眩之人食用；
2. 感染性疾病、肝病、腎病的人慎食；黃牛肉為發(fā)物，患瘡疥濕疹、痘痧、瘙癢者慎用。
