喝無糖豆?jié){可不可以減肥
如今很多女性都十分注重身材的保養(yǎng)和體重的控制，所以吃的食物都是以健康和低能量為主，這樣才能保證身體不會發(fā)胖。豆?jié){是一種低能量的食物，一般來說都是加入糖進行飲用，這樣的口感就會更好。但是對于控制體重的人來說，糖的攝入是很有講究的，那么，喝無糖豆?jié){可以減肥嗎？
中華民國肥胖研究學會副理事長、肝膽腸胃科醫(yī)師蕭敦仁表示，每3~4個孩童中就有1人體重過重，家有胖小孩已成了許多父母的共同煩惱。兒童肥胖的原因有3成來自于基因遺傳，如果父母的體重都超標，小孩肥胖的機率就會比一般家庭高出5倍。但要注意的是，環(huán)境因素影響卻高達6成，如果家長愛吃美食又不喜歡運動，很容易養(yǎng)出不愛運動的胖小孩。所以，想要讓孩子甩肉，最好父母也帶頭跟著一起做。
無加糖高纖的豆?jié){熱量低餐前飲用減食量
根據(jù)千喜之愛基金會與中華民國肥胖研究學會一項為期12周的親子豆?jié){體重管理計畫成果顯示，有4組家長和孩童分別在早、晚兩餐前30分鐘喝下1杯無糖豆?jié){，不但可以減少正餐的攝取量，再配合每天的規(guī)律運動與少油低卡、口味清淡的健康飲食，12周之后每組平均可減掉7公斤。
蕭敦仁醫(yī)師指出，豆?jié){含有人體所需的蛋白質(zhì)，運動之后喝下適量的豆?jié){，可以讓身體保留較多的肌肉組織。進一步計算熱量，平均每100CC無糖豆?jié){的熱量約為45大卡，親子豆?jié){體重管理的方式，是讓媽媽在餐前喝下450CC(熱量約200大卡)，孩童喝250CC(熱量約100大卡)，隔30分鐘再吃飯，不但可以產(chǎn)生飽足感，也可減少正餐的食量，持續(xù)一段時間，自然而然就會慢慢瘦下來。
“以前我跑半圈操場就會喘，現(xiàn)在跑一圈以上才會有點累。”經(jīng)過12周餐前飲用無加糖高纖的豆?jié){搭配運動、清淡飲食之后，5年級的高小弟瘦了3.7公斤，雖然體重下降不多，但是體脂率卻下降7%，外表看起來更結(jié)實，也不必再買大人的衣褲修改再穿。
豆?jié){含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)膳食纖維助排便
營養(yǎng)師李姿儀指出，無加糖高纖的豆?jié){含有優(yōu)質(zhì)的植物性蛋白、大豆異黃酮、膳食纖維以及卵磷脂。植物性蛋白是人體的必需胺基酸，可預防心血管疾病與肥胖；大豆異黃酮則可降低血中的膽固醇；膳食纖維可增加腸胃道的食物體積，延長胃的排空時間并產(chǎn)生飽足感，有助于促進腸胃蠕動讓排便順暢；至于卵磷脂經(jīng)過人體代謝形成的肌醇和膽鹼，則可以幫助肝臟代謝，以及腦神經(jīng)物質(zhì)傳遞。
雖然喝無糖豆?jié){的好處多多，但要注意的是，只靠喝無糖豆?jié){并無法達到減重目標。蕭敦仁醫(yī)師表示，「少吃多動」的口號并不適用兒童，在家長替孩童規(guī)劃減重目標時，除了注意體重變化之外，同時也要關(guān)注體脂率下降的比例。因為體脂率是身體重量中脂肪所占的比率，如果只靠少吃卻不運動，只會減掉大部分的水分和肌肉，大多數(shù)的脂肪還是會留在體內(nèi)，一旦恢復正常食量，就很容易復胖。
料理少用煎炒炸蒸煮滷更健康
想讓孩子減輕體重，最重要的是先改變家長的飲食觀念，蕭敦仁醫(yī)師強調(diào)，對于家長和孩童而言，在喝無糖豆?jié){之前，最好先了解以下5個關(guān)鍵原則。
【無加糖高纖豆?jié){體重管理5原則】
1.家長和孩子一起參加計畫，可增加陪伴感和支持力。
2.學童在上學時大多會在校吃營養(yǎng)午餐，不方便在餐前30分鐘喝1杯無加糖高纖的豆?jié){，家長最好跟孩童在上學前一起在家吃早、晚餐，既可減少外食次數(shù)，也可避免吃下太多油脂。
3.每天寫下飲食紀錄，并定期測量體重和體脂肪，以水和低糖飲量取代含糖飲品。
4.培養(yǎng)運動習慣，家長除了在周一至周五的上班、上學日抽空和孩子一起運動之外，最好連假日都要安排運動時間，不要整天窩在家裡上網(wǎng)、看電視。
5.把「煎、炒、炸」的料理方式改為「蒸、煮、滷」，降低油脂及熱量攝取。
蕭敦仁醫(yī)師提醒，雖然高纖豆?jié){不含糖分，但還是具有熱量，想要喝豆?jié){來控制孩童食量與熱量的家長們，千萬不要採取只喝無糖豆?jié){卻不吃正餐的錯誤飲食法，而且一個成年人每天飲用的無糖豆?jié){最好不要超過1000CC，飲用豆?jié){之后，每天3餐還是要均衡攝取3份全穀類、2份魚肉蛋奶類、1份蔬菜、1份水果，才能獲取人體所需的足夠營養(yǎng)。
以上就是有關(guān)喝無糖豆?jié){可以減肥嗎的介紹，可見豆?jié){本來就是具有減肥的效果，如果是無糖豆?jié){，就會導致味道青澀，影響口感。如果想用無糖豆?jié){來減肥，也是可以的。不過不要依賴長期的無糖豆?jié){減肥，還需要進行適當?shù)腻憻挕p肥效果才會更好。
