那些口味不好的蔬果皮、籽或葉子，你會怎么處理它們呢？扔掉？事實(shí)上，這些被扔掉的“無用食材”，無一不隱藏著瘦身玄機(jī)。下面，我們就教你如何用廢棄蔬果皮、籽或葉子，讓你一月穩(wěn)瘦12斤。

一、皮：被忽略的超級瘦身素

許多蔬果皮所具有的超營養(yǎng)價(jià)值常被大家所忽略。例如保留了麩質(zhì)外殼的糙米，食物纖維含量就比白米多了6倍，而像我們常吃的地瓜、柳橙、香蕉的皮也都含有超級瘦身素。

1、青柳橙皮：促進(jìn)新陳代謝

青柳橙皮內(nèi)含有一種名為欣樂芬的化學(xué)成分，具有促進(jìn)新陳代謝的作用，是減肥的好幫手。

DIY減肥食譜：

將青柳橙皮削一層薄薄的外皮，切成一段一段的放進(jìn)冰箱，將巧克力溶化后，直接拿柳橙皮蘸巧克力吃即可。

2、香蕉皮：分解脂肪

香蕉皮其實(shí)也是可以食用的，而且青香蕉皮的瘦身功效最佳，它含有豐富的血清激素及正腎腺素，這兩種物質(zhì)有抑制淀粉吸收、分解脂肪及促進(jìn)代謝的作用。

DIY減肥食譜：青香蕉皮汁

用湯匙把一根青香蕉皮的內(nèi)層部分刮下來，將刮下的皮肉放入果汁機(jī)里，加入約250毫升的水?dāng)嚧虺芍?dāng)成水飲用，每天喝100毫升即可。

3、洋蔥皮：促進(jìn)血液循環(huán)

洋蔥的褐色外度也有很高的營養(yǎng)價(jià)值，它含有一種多酚類物質(zhì)，可以促進(jìn)血液循環(huán)讓體內(nèi)代謝速度提升，對控制血壓、預(yù)防肥胖有很大幫助。

DIY減肥食譜：洋蔥水

將洋蔥外層的褐色皮剝下，放進(jìn)滾水里煮，當(dāng)水煮成烘焙茶似的顏色即可關(guān)火，將洋蔥水作為日常開水飲用，或是泡茶、煮湯，瘦身效果很好。

4、菠蘿皮：菠蘿酵素助消化

菠蘿皮富含的菠蘿酵素具有幫助肉類消化的作用，對偏愛油膩、腰腹肥胖的人來說，是飯后最佳瘦身食物。

DIY減肥食譜：菠蘿水

將菠蘿皮切下，表皮刷干凈，放入大鍋中加水煮開，煮到菠蘿皮變化退色，即可變成香甜的菠蘿水，冷藏后飲用口感非常好。

二、籽：瘦身營養(yǎng)的大本營

蔬果類的成長都是從一顆小小的種子開始的，可想而知這籽得多有營養(yǎng)，以葡萄籽、冬瓜籽、韭菜籽為例，它們不僅營養(yǎng)價(jià)值高，還都有保持苗條身材的作用。

1、葡萄籽：提升新陳代謝

葡萄籽中含有花青素、反轉(zhuǎn)醇等營養(yǎng)成分，可以起到抵抗自由基的作用，它們不僅可以提升人體的代謝，還可以美容。

DIY減肥食譜：葡萄汁

硬咬葡萄籽太苦，不妨將整顆葡萄刷洗干凈，丟進(jìn)果汁機(jī)里加水打成葡萄汁，如此一來所有營養(yǎng)便都喝到肚子里了。

2、冬瓜籽：阻止脂肪堆積

冬瓜籽中富含丙醇二酸，它能有效抑制碳水化合物轉(zhuǎn)化為脂肪，最大程度地起到阻止脂肪堆積的作用。

DIY減肥食譜：冬瓜籽白米粥

將冬瓜籽晾干磨成粉，早餐時(shí)取一茶匙，放入白米粥中同食即可。

3、韭菜籽：促進(jìn)排泄

韭菜籽中含有豐富的維生素c、胡蘿卜素、鉀、鈣、鐵等人體必須的營養(yǎng)素，這些物質(zhì)結(jié)合后的最大功效就是可以促進(jìn)腸道蠕動，可以預(yù)防便秘，排除腸道中過多的脂肪。

DIY減肥食譜：韭菜籽水

將韭菜籽晾干碾磨成粉末，加入到250毫升的溫開水中，每天早上飲用，瘦身效果很不錯(cuò)。

三、葉：苦澀味能塑身

蔬菜的葉子通常因?yàn)樘膊缓媒溃蚴怯锌酀秲翰缓贸远蝗拥?。其?shí)有苦澀味的食材通常含有多酚類及黃酮類的營養(yǎng)成分，有瘦身的作用。

1、蘿卜葉：卡路里極低無食用負(fù)擔(dān)

蘿卜葉中的營養(yǎng)素高得驚人，它的維生素A含量比動物肝臟類多，維生素B群比大豆、牛奶好，維生素c含量比柑橘豐富，更重要的是卡路里超低，食用起來沒有一點(diǎn)兒負(fù)擔(dān)。

DIY減肥食譜：蘿卜葉炒肉絲

先將蘿卜葉切細(xì)氽燙后泡入冷水中，之后加入蒜頭、辣椒跟肉絲一起炒熟，加入鹽、味精等調(diào)味即可。

2、芹菜葉：豐富鈣質(zhì)可燃脂

芹菜葉中含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，而豐富的鈣質(zhì)可以起到促進(jìn)脂肪燃燒、提升新陳代謝的作用。

DIY減肥食譜：芹菜泡菜

將芹菜葉洗凈后用鹽漬過，再用涼開水沖洗掉多余的鹽，然后加入少許紅辣椒粉、醬油、糖、拌好如泡菜般食用。