冬天吃什么肉不長(zhǎng)胖 推薦5種肉
冬天是個(gè)吃肉的季節(jié)，但是很多減肥的人卻不敢吃。小編推薦不會(huì)讓人發(fā)胖的幾種肉，減肥人士也是可以吃的。冬天吃什么肉不長(zhǎng)胖呢？
冬天吃什么肉不長(zhǎng)胖？
1.雞肉
每百克雞肉含蛋白質(zhì)高達(dá)23.3克，脂肪含量只有1.2克，比各種畜肉低得多。吃去皮雞肉，是聰明的選擇，因?yàn)榘兹獬煞葜颈人哪_動(dòng)物的紅肉少，而蛋白質(zhì)可以讓你飽足時(shí)間更長(zhǎng)，在消化中，可消耗更多的熱量，份量上限在每日兩巴掌左右即可。
許多減肥增肌人士，都將水煮雞胸肉作為攝取蛋白質(zhì)重要的來(lái)源。很多人對(duì)干澀的雞胸肉敬而遠(yuǎn)之，其實(shí)只要用點(diǎn)巧思，適當(dāng)?shù)嘏胝{(diào)，雞胸肉也能很美味。水煮雞胸肉后切絲，搭配蒜苗、小黃瓜涼拌，原本干澀的口感，立刻滑順好吃。
2.牛肉
瘦牛肉最合肉食者們的口味。100克的瘦牛肉中就含有20克的蛋白質(zhì)，是當(dāng)之無(wú)愧的高蛋白食物。瘦牛肉的熱量為125大卡/100克，比雞肉和豬肉要低。因此，特別適合胖人和高血壓、血管硬化、冠心病及糖尿病病人適量食用。
一周吃一次牛肉，既滿(mǎn)足肉欲又溫補(bǔ)不胖。但是食用牛肉（前腿肉）應(yīng)去脂。不過(guò)需要注意的是牛肉不宜多食，適當(dāng)?shù)爻砸稽c(diǎn)牛肉也是不錯(cuò)的選擇。
3.兔肉
想吃紅色肉類(lèi)，兔肉是好選擇。營(yíng)養(yǎng)師指出，兔肉是名副其實(shí)的美容肉，它的脂肪和膽固醇含量很低，比豬肉少約20％，但蛋白質(zhì)含量很高，高達(dá)70％。此外，兔肉富含卵磷脂，還含有人體最易缺乏的賴(lài)氨酸和色氨酸，還可保護(hù)大腦，增強(qiáng)血管彈性。所以，有減肥需要、三高人士不妨嘗試吃吃兔肉。
兔肉適用于炒、烤、燜等烹調(diào)方法；可紅燒、粉蒸、燉湯，如兔肉燒紅薯、椒麻兔肉、粉蒸兔肉、麻辣兔片、鮮熘兔絲和兔肉圓子雙菇湯等等。
4.蝦仁
大部分魚(yú)類(lèi)和海鮮具有高蛋白低脂肪的特點(diǎn)。蝦是其中最具代表性的一個(gè)。100g海蝦含蛋白質(zhì)16.8g，脂肪僅有0.6g。100g對(duì)蝦含蛋白質(zhì)18.6g，脂肪僅有0.8g。蝦仁每百克的熱量更是低至48大卡。減肥期間，吃蝦仁可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)，同時(shí)不會(huì)吃進(jìn)去過(guò)多熱量。但是，蝦仁的鈉含量比較多，食用過(guò)多有增加高血壓、心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
最推崇的吃蝦方式還是生吃刺身，或者用清水煮熟之后食用，用作蘸料的芥末本身，也有促進(jìn)脂肪燃燒的功效。而在很多西餐廳和泰式餐廳都常見(jiàn)的黃油大蝦等，你一定想不到，1只黃油大蝦中含有的脂肪甚至比7片培根還要多。
5.魚(yú)肉
魚(yú)肉中的歐米加-3贅肉酸有助于贅肉分解。魚(yú)類(lèi)中特含魚(yú)油，能有效地阻礙脂肪細(xì)胞的成長(zhǎng)，經(jīng)常吃魚(yú)可以防范脂肪細(xì)胞增殖型的肥胖問(wèn)題。一般畜肉的脂肪多為飽和脂肪酸，而魚(yú)的脂肪卻含有多種不飽和脂肪酸，具有很好降膽固醇的作用。所以胖人吃魚(yú)肉較好，既能避免肥胖，又能防止動(dòng)脈硬化和冠心病的發(fā)生。
但有幾種魚(yú)含脂肪高，如鰱魚(yú)、胖頭魚(yú)、鱒魚(yú)、白鱔等胖人要少吃。
