人一過(guò)30歲，身體基礎(chǔ)代謝率下降，若又遇到壓力大、工時(shí)長(zhǎng)、飲食失衡、運(yùn)動(dòng)缺乏等生活型態(tài)，往往導(dǎo)致老化提早報(bào)到，嚇得許多人花大錢(qián)購(gòu)買(mǎi)抗老保養(yǎng)品，或保健食品，以鞏固外在皮膚和內(nèi)在器官機(jī)能的活力和代謝力。但營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)家提醒，這些看似正確的抗老習(xí)慣，細(xì)節(jié)中都藏有“魔鬼”，只做對(duì)一半，小心抗老不成反顯老。

臺(tái)灣長(zhǎng)庚科技大學(xué)保健營(yíng)養(yǎng)系教授劉珍芳表示，隨著年齡的增長(zhǎng)，身體的損傷逐年累積，最終會(huì)超越身體的修復(fù)能力，導(dǎo)致?lián)p傷逐漸削弱細(xì)胞、組織、器官及系統(tǒng)的正常功能，讓人容易生病，并顯現(xiàn)老化的特征，例如肌肉衰弱、骨質(zhì)流失、反應(yīng)變慢、視力聽(tīng)力衰退、皮膚喪失彈性等。想要減緩老化的影響，建構(gòu)身體防御能力非常重要。

不過(guò)，就在許多上班族侃侃而談抗初老觀念時(shí)，劉珍芳教授卻指出，許多民眾只作對(duì)一半的抗老習(xí)慣和動(dòng)作，結(jié)果不僅無(wú)法保持青春，反而越抗越老。

NG習(xí)慣1：過(guò)度激烈運(yùn)動(dòng)

運(yùn)動(dòng)可促進(jìn)血液循環(huán)，維持身體良好的代謝力和活力，預(yù)防生理機(jī)能和皮膚老化，但許多人平日沒(méi)有規(guī)律的運(yùn)動(dòng)習(xí)慣，常于周末或假日才運(yùn)動(dòng)，若為了補(bǔ)足一整周的運(yùn)動(dòng)量而進(jìn)行單次、高強(qiáng)度的激烈運(yùn)動(dòng)，如此可能造成反效果。

一般而言，運(yùn)動(dòng)時(shí)的耗氧量為休息時(shí)的10至15倍，高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)則為更多倍，此時(shí)體內(nèi)會(huì)產(chǎn)生大量的自由基，對(duì)身體DNA、細(xì)胞、組織等造成氧化性的傷害，如此將會(huì)老得更快。因此，較好的抗老運(yùn)動(dòng)習(xí)慣就是維持規(guī)律、適當(dāng)強(qiáng)度和量的運(yùn)動(dòng)習(xí)慣。

NG習(xí)慣2：不當(dāng)節(jié)食減重

肥胖不僅影響健康，更催人老，所以節(jié)食減重幾乎成為初老上班族的共通語(yǔ)言。但劉珍芳教授表示，過(guò)去的研究發(fā)現(xiàn)，只限制熱量攝取對(duì)抗老效果幫助有限，且部分上班族會(huì)因營(yíng)養(yǎng)攝取不均和不足，加速能量的消耗，精神更顯疲倦，病痛纏身，體內(nèi)抗氧化系統(tǒng)效能也會(huì)降低，人更容易顯老。

NG習(xí)慣3：抗老只要保養(yǎng)品

對(duì)大部分女性來(lái)說(shuō)，老化的第一個(gè)征兆就是肌膚粗糙或出現(xiàn)細(xì)紋，因此坊間標(biāo)榜抗老化的保養(yǎng)品總是搶手貨。但劉珍芳教授表示，30歲以上族群抗老應(yīng)內(nèi)外兼顧，除了外表的保養(yǎng)外，每天三餐應(yīng)以天然食材為主，適量均衡攝取水果、蔬菜、全谷雜糧、豆魚(yú)肉蛋、奶類(lèi)、油脂與堅(jiān)果種子類(lèi)等六大類(lèi)食物，若有缺乏再適度補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)成分多元且完整的保健食品，飲食控制加上完整營(yíng)養(yǎng)，才能由內(nèi)而外發(fā)揮綜效，補(bǔ)足身體所需，真正常保青春。