通常愛美女性都會覺得自己胖，要要減肥，而又想不通過鍛煉的方法達到減肥的目的，那么節食減肥法就出現了，節食減肥最快的方法是什么呢，節食減肥的危害又有哪些？下面就讓我們來一起看一下科學的節食減肥是怎么樣的吧！

節食減肥法，看字面意思就應該了解，就是通過少量的攝入食物而達到減肥的目的，這種方法想來要比那些吃減肥藥，每天運動要簡單多了吧！

節食減肥，顧名思義，就是減少飲食量。但是許多肥胖者的食欲特別好，通過節食減肥之后，毅力不堅，一旦停止節食，體重增加速度反而更快。

這是因為，人體進行節食后，攝人熱量減少，人體體重輕了，而基礎代謝率卻降低了。代謝率一降低，能量消耗得少，人體也就有了發胖的趨勢。

在節食減肥之后，我們如果又繼續大量攝入食物的話，我們身體內的脂肪酶就由會活躍起來，使得我們的減肥效果大打則扣。

所以，廣大減肥者一定要恒下一條心來，才能減掉自己身上的多余脂肪，使自己容顏煥發，魅力倍增。國外一些營養學家告誡廣大減肥者，飲食過飽會損害大腦的功能，使大腦遲鈍。

經常進食過飽可使一種叫纖維細胞生長因子的物質增加數萬倍，而纖維細胞生長因子也是動脈硬化的原因之一。

如何節食減肥

1、少吃油膩

盡量少吃油膩的食物，多吃一些水果和青萊。

2、飯前吃水果

我們在吃飯之前大概半小時的時間內，吃一下果蔬，可以達到節食的功效呢，應該果蔬中的糖可以幫助我們減少我們身體對于脂肪的需求哦。

3、每天飯前喝一杯水

這樣可以降低食欲，每天至少6杯水，不僅能起到減肥的效果，而且還能美容。

但是有一點要小心，不宜飲用反復燒開的水，因為開水中含有一定量的亞硝酸鹽，如果反復燒開，水中的亞硝酸鹽就會增高。

亞硝酸鹽是一種強烈的血液毒，大量進人體內后，能將血紅蛋白中的二價鐵氧化成三價鐵，使血液失去攜氧功能，導致人體缺氧窒息。

亞硝酸鹽還可在胃內與胺類物質起反應生成來亞硝胺〔強致癌物)。因此，千萬不要飲用反復燒開的水。

4、吃飯細嚼慢咽

吃飯的過程中，要細嚼慢咽，這樣有利于人體吸收，而且可以減少進食量。

5、飯后的運動也很重要

進餐以后消化一小時再進行運動，切勿飯后馬上運動，這樣會增加胃腸的蠕動，影響俏化：也切忌空腹運動，因為空腹時運動.燃燒的卡路里較少.而且還會增加食欲。

6、不要多飲咖啡

減肥者容易走進減肥誤區，認為喝咖啡可以減少飽脹感，有利于減肥，但卻不知道咖啡能刺激胃液分泌，增進食物消化和吸收，不但不能減肥，還會使人發胖。

所以，減肥者不要多飲咖啡。有很多女性非常喜歡喝咖啡，一時很難做到一點不沽。但是可以適當減量。一天一杯就可以了。

7、減肥者忌食芥末油

芥末油是一種辛辣的調味品，有一些人喜歡在吃餃子或拌涼菜時放點芥末油別有風味。

但是芥末中含有一種化學物質，可以刺激胃粘膜，產生過多的胃酸，容易使人產生饑餓感而食欲大增。致使減肥失敗，所以肥胖者一定要忌食芥末油。

8、水果是美容、減肥的圣品

水果中含一種叫做酵素的物質，可以幫助消化，又不會產生脂肪。但是什么時間吃水果最佳呢？有的人說是晚上，這是錯誤的。吃水果的最佳的時間是早上。最好是吃完早餐后再吃點水果更有利于減肥。

9、睡前不吃零食

有些女性喜歡在睡前吃一些零食，這是非常不好的習慣。因為睡前吃零食后沒有運動，就不能消耗熱量，這樣非常容易使人發胖。所以最好在睡前2小時吃零食，然后再進行適當的運動。這樣就不必要擔心自己會胖了。

10、多吃素食

平時多吃一些素食，不但可以減肥，還可以防患癌癥。

所以，每天以主食(高碳水化合物的食物)為主的膳食模式，不僅不會導致肥胖，還會控制能量攝入。但是過分節食是有危害的。

節食減肥危害解析

導致骨質疏松

過度盲目減肥，很容易導致骨質疏松癥。一般蔬菜和水果中鈣含量少，更重要的是幾乎不含脂肪，會導致體內激素分泌紊亂，影響鈣與骨結合，容易出現骨質疏松。美國一項研究發現，女性在節食18個月以后，體重雖減了7磅，但是骨密度也會隨之下降。

影響記憶力

腦工作的主要動力來源于脂肪，它能刺激大腦，加速大腦處理信息的能力，增強短期與長期記憶。過度節食者體內脂肪攝入量和存貯量不足，機體營養匱乏，這種營養缺乏使腦細胞受損嚴重，將直接影響記憶力，變得越來越健忘了。

結語：通過上文的介紹，想必大家對于節食減肥法有了一個比較全面的了解了吧，沒錯，節食減肥確實是比較簡單方便的減肥方法，但是如果我們過分節食的話，那樣就會對我們的身體造成損失哦，所以，減肥很誘人，節食很辛苦啊！