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番茄洋芋湯的做法

2017-07-10 10:31:53  來源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:番茄是我們常常能見到的西紅柿,而洋芋很多人就不知道了,其實(shí)洋芋就是土豆。番茄和洋芋可以做出很多的美味,最常見的就是番茄洋芋湯,雖然

番茄是我們常常能見到的西紅柿,而洋芋很多人就不知道了,其實(shí)洋芋就是土豆。番茄和洋芋可以做出很多的美味,最常見的就是番茄洋芋湯,雖然看著簡(jiǎn)單,但是步驟卻需要仔細(xì),這樣才能做出香味撲鼻的好湯來,也能讓自己做出不一樣的美味。番茄洋芋湯的做法有什么,我們現(xiàn)在馬上了解。

番茄洋芋湯

做法一

1、土豆去皮切小片。

2、洋蔥切小片。

3、鍋熱后放入黃油,小火至黃油完全融化。

4、倒入洋蔥煸炒至出味兒。

5、倒入土豆煸炒。

6、倒入適量?jī)羲瑳]過食材即可。煮一會(huì)兒,至土豆發(fā)軟。

7、關(guān)火,用攪拌器攪打成細(xì)細(xì)的泥兒。直接在鍋里操縱就可以的,這款是不銹鋼攪拌頭,耐高溫。

8、直到完全攪成糊糊,很精致。

9、倒入牛奶(用淡奶油會(huì)更香)。

10、燒開,轉(zhuǎn)小火,邊煮邊攪鍋,留意不要糊鍋底了。

11、倒入鹽、黑胡椒碎、奶酪粉、羅勒葉攪勻,即可關(guān)火。

做法二酸菜洋芋湯

1. 云南腌菜、洋芋洗凈切片備好。

2. 洋芋用清水浸泡防變色,同時(shí)用水沖洗可洗去淀粉,以免翻炒時(shí)粘鍋。

3. 油熱時(shí),先放入干辣椒和腌菜,翻炒后放入洋芋

4. 加入開水,小煮一會(huì)兒,根據(jù)個(gè)人喜好,如喜歡生脆口感就少煮,放鹽。

5. 盛盤,美味。

做法三

1、先煮好肉湯。把擇好的胡蘿卜和蔥切成片,用油或肉湯里撇出的大油炒一下。

2、土豆切成丁,和炒好的胡蘿卜、蔥頭一起到煮開的湯里,加鹽、月桂葉、胡椒,再煮25~30分鐘。湯上桌時(shí)撒上茄香芹菜葉。

番茄洋芋湯的做法我們已經(jīng)了解了,番茄可以做出不同的食材,洋芋同樣也可以,所以家庭主婦們可以開發(fā)自己的想象,用常見的食材做出不同的美味,在陰冷的天氣中,喝著暖洋洋的番茄洋芋湯,想必是一件最美好的事情了。

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