在水果家族中，一般鐵的含量較低，櫻桃卻卓然不群，一枝獨(dú)秀：每百克櫻桃中含鐵量多達(dá)59毫克，居于水果首位；維生素A含量比葡萄、蘋(píng)果、橘子多4～5倍。此外，櫻桃中還含有維生素B、C及鈣、磷等礦物元素。每100克含水分83克，蛋白質(zhì)1.4克，脂肪0.3克，糖8克，碳水化合物14.4克，熱量66千卡，粗纖維0.4克，灰分0.5克，鈣18毫克，磷18毫克，鐵5.9毫克，胡蘿卜素0.15毫克，硫胺素0.04毫克，核黃素0.08毫克，尼可酸0.4毫克，抗壞血酸3毫克，鉀258毫克，鈉0.7毫克，鎂10.6毫克，另含豐富的維生素A。孕婦吃櫻桃有哪些好處？
1、櫻桃可以為孕婦補(bǔ)給所需微量元素：含有豐富的鐵元素，有利生血，并含有磷、鎂、鉀，其維生素A的含量比蘋(píng)果高出4-5倍，都是孕婦懷孕期間所需的營(yíng)養(yǎng)元素，即是孕婦、哺乳中婦女的理想水果。
2、櫻桃可以要孕婦更加美麗：對(duì)于特殊時(shí)期的孕婦MM們櫻桃可以平衡皮質(zhì)分泌，延緩老化的維生素A，幫助活化細(xì)胞、美化肌膚。
3、櫻桃也是孕婦預(yù)防貧血的首選：常食櫻桃可補(bǔ)充體內(nèi)對(duì)鐵元素量的需求，促進(jìn)血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強(qiáng)體質(zhì)，健腦益智。即孕婦孕期吃適量櫻桃可以預(yù)防孕期貧血。同時(shí)也與大腦及神經(jīng)功能、衰老過(guò)程等有著密切關(guān)系。
4、養(yǎng)顏駐容：愛(ài)美的MM和孕婦們一定要看哦，櫻桃營(yíng)養(yǎng)豐富，所含蛋白質(zhì)、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋(píng)果、梨高，尤其含鐵量高，常用櫻桃汁涂擦面部及皺紋處，能使面部皮膚紅潤(rùn)嫩白，去皺消斑。
孕婦吃櫻桃的注意事項(xiàng)
無(wú)論你是特殊時(shí)期的孕婦還是一般人群，食用櫻桃是都要注意以下事項(xiàng)：
1、櫻桃性溫?zé)幔瑹嵝圆〖疤摕峥人哉呒墒常粰烟液巳屎柽埃夂螽a(chǎn)生氫氰酸，藥用時(shí)應(yīng)小心中毒。
2、有潰瘍癥狀者、上火者、慎食；糖尿病者忌食。
3、櫻桃含鉀量高卻是不可輕視的，每100克含鉀258毫克，對(duì)于有腎病患者可不是一個(gè)小數(shù)字。腎病患者如果腎臟調(diào)節(jié)水分和電解質(zhì)的功能喪失，病人就會(huì)發(fā)生少尿和水腫。少尿時(shí)，由于排鉀減少可有鉀潴留，如果患者食用過(guò)多的櫻桃，患者就會(huì)出現(xiàn)高血鉀。當(dāng)血鉀>6.5毫摩爾/升時(shí)，即可導(dǎo)致患者的心臟在數(shù)秒至數(shù)分鐘內(nèi)停止跳動(dòng)。因此，高血鉀可以說(shuō)是慢性腎病的“隱形殺手”。
4、櫻桃因含鐵多，再加上含有一定量的氰甙，若食用過(guò)多會(huì)引起鐵中毒或氫氧化物中毒。輕度不適可用甘蔗汁來(lái)清熱解毒。
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