大家都知道冰糖雪梨有止咳潤喉的功效，味道甜美，做起來的也非常的簡單，那么冰糖雪梨怎么做治咳嗽化痰止咳？下面和360常識網來看一看。

冰糖雪梨的作用

1. 能清熱止咳，適用于外感溫熱病毒引起的發熱、傷津、口渴等。

2.有滋陰潤肺，養胃生津的功效。對慢性氣管炎、百日咳、慢性咽炎等病癥有很好的治療作用。經常吃冰糖燉梨，可祛除痰熱、滋陰潤肺。

3.具有甘甜可口，生津養胃，和中止咳的功效，對于因胃陰不足，脾虛失和而見呃逆患者，可見顯效，對口燥食少，大便不暢者起到治療作用。可每晚飲用，數日見效。

4.有消痰降火、潤肺涼心的功效。如果您因為感冒或是上火引起咳嗽、痰多等癥狀，就可以做一碗冰糖燉梨，幫助止咳、潤肺、潤喉。

5.對于有慢性咽炎、咳喘等疾病的中老年人來說，可以每天做一次冰糖燉梨，一次吃半個梨子，一天分兩次吃。

6.不僅可祛痰熱，療哮喘，滋陰潤肺，而且對嗓子卓有養護作用，歌唱家和廣播員宜常服之。

冰糖雪梨怎么做治咳嗽

進入秋冬季節，由于天氣比較干燥，很多寶寶容易咳嗽，兒童秋燥咳嗽主要是氣候因素引起的，人體的肺臟是一個特殊的器官，喜歡濕潤飛環境，對干燥比較敏感，所以在秋天更容易出現咳嗽的情況，那么爸爸媽媽們應該如何應對這些秋季惱人的小毛病呢？其實大家可以嘗試下冰糖雪梨的做法，最適合秋季感冒咳嗽的孩子和大人，常吃冰糖雪梨銀耳湯不僅能生津止渴，而且還可以潤肺，達到一舉多得的好處。另外加入枸杞和紅棗，還能起到補血和補氣的功勞。簡簡單單，味道甜美，不失為秋季一道爽口又可口的甜品。 大家都知道，雪梨有潤肺敗火，化痰止咳的作用，對慢性氣管炎、百日咳、炎性咽炎等病癥有很好治療幫助。感冒咳嗽不嚴重的話，可以在家煮冰糖雪梨潤喉，效果非常不錯。準備一個梨，削皮，后用刀切開蓋，再將梨中間部分掏空，放入冰糖和雪梨，再將蓋子蓋上放入碗中。可取一根牙簽將梨蓋固定住。放入鍋中蒸煮1小時，去除食用即可。

冰糖燉雪梨的做法

一、一般的燒水熬煮法

1. 將鴨梨洗凈，去皮。

2. 去掉梨核，避免煮出來的梨水有酸澀口感。

3. 將處理好的梨，切成滾刀塊。

4. 鍋中加入適量水，燒至快開時，將冰糖放進去，小火加熱至冰糖融化。

5. 冰糖化完后，把梨塊放進去。

6. 大火煮開后，改為小火熬煮15分鐘左右即可。

適用：適用于一般各種咳嗽癥狀。

二、加川貝隔水蒸制法

1、雪梨1個，洗凈削皮切開去核。

2、梨心部分放入少許川貝粉，用牙簽固定。

3、將雪梨放入碗中，加冰糖和水，隔水蒸30分鐘即可。

適用：尤其適用于外感風熱咳嗽、肺虛久咳、痰少咽燥等癥。

三、加瓊珍靈芝慢火煮法

1.取雪梨一個，將其去皮，用器具磨成茸狀或者切成數塊。

2.加瓊珍靈芝10克，加冰糖少許、清開水適量。

（注：冰糖雪梨如果再加入瓊珍靈芝一起煮，止咳潤肺效果更明顯。）

3.慢火煮半個小時即可。

適用：適用于稍年老者咳嗽，用于止咳潤肺。

四、加可樂和水熬煮

1.取兩個雪梨，并清洗干凈。最好用淡鹽水泡梨幾分鐘。

2.梨分四塊，去掉內核心，在細分數小塊梨片。留下核心湯汁會發苦。

3.可口可樂整瓶倒入小鍋子中，切好的梨片和姜切成細絲也放進去，冰糖塊適量，甜味看你自己喜愛程度來決定冰糖量。

4.一切就緒，可以煮可樂冰糖雪梨湯了，時間25分后到30分鐘可以關掉火悶一下。

適用：主適用解熱，清熱化痰，兼具止咳的作用，不過也僅限于感冒前期。

溫馨提示：若咳嗽太厲害，建議還是去看醫生，畢竟偏方不是靈丹妙藥哦。這些最好只是作為輔助治療作用。

五、加銀耳小火慢燉法

1.準備雪梨1個，銀耳2朵，冰糖6塊。

2.銀耳用冷水泡軟，洗干凈，去硬蒂，撕小塊。

3.把銀耳、冰糖加水放入鍋中，大火煮開后轉小火燉50分鐘，銀耳軟化濃稠即可。

4.雪梨去皮切成小塊，加入（2）中，繼續小火煮30分鐘即可。

適用：銀耳可解毒保肝，尤其適用于老年慢性咳嗽。當然，兒童也可食用。