山楂的黃金搭配功效營(yíng)養(yǎng)大！

在健康飲食方面，山楂有助消化的功效這大家都知道。但今天的文章可沒(méi)這么簡(jiǎn)單，今天將給大家介紹一些山楂的獨(dú)特功效。所以不管什么食材，一定要用對(duì)，那么它比藥可就好多了，不僅管用而且還沒(méi)有副作用。

山楂加核桃趕跑腰痛

偏方：取核桃仁150克，山楂50克，白糖200克。核桃仁加水少許，用食物加工機(jī)打成漿，再加適量涼開(kāi)水調(diào)成稀漿汁。山楂去核，切片，加水500毫升煎煮半小時(shí)，濾出頭汁，再煮取二汁，一、二汁合并，復(fù)置火上，加入白糖攪拌，溶化后緩緩倒入核桃仁漿汁，邊倒邊攪勻，燒至微沸即可。早晚各服1次，溫服為宜。

點(diǎn)評(píng)：腎氣虛是引起腰痛的病理基礎(chǔ)。春節(jié)期間，天氣寒冷、房勞汗出等，皆易感受寒濕之邪，致經(jīng)脈氣血運(yùn)行不暢，因而發(fā)生腰痛?；蛞虼蚺啤⒋蚵閷⒌龋米粍?dòng)，亦可導(dǎo)致經(jīng)脈氣血運(yùn)行不暢，瘀血滯留于腰部而發(fā)生疼痛。

山楂酸甘微溫，既善于消食化滯，又善于活血化瘀;核桃仁甘溫質(zhì)潤(rùn)，是傳統(tǒng)的補(bǔ)腎佳品，無(wú)論是配藥用，還是生吃、燒菜，都有良好功效，特別適宜于老人肝腎不足，腰膝酸軟疼痛。兩藥伍用，使腎氣復(fù)，血脈暢，而痛自止。

尚需指出，生山楂中所含的鞣酸與胃酸結(jié)合容易形成胃石，如果胃石長(zhǎng)時(shí)間消化不掉就會(huì)引起胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔。因此，山楂不能空腹吃，并應(yīng)盡量避免吃生山楂，尤其是胃腸功能弱的人，最好將山楂煮熟后再吃。

山楂合丹參：降脂減肥

偏方：取生山楂 15～30克，丹參30克，絞股藍(lán)15克，甘草6克。每日水煎，代茶飲。

點(diǎn)評(píng)：節(jié)日期間大吃大喝，一不小心就容易血脂升高、身形變胖。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，高脂血癥多見(jiàn)于肥胖體質(zhì)者，往往由于平時(shí)喜食酒肉肥膩之品，缺乏健身運(yùn)動(dòng)，以致脾胃功能失調(diào)，痰濕偏盛，阻滯氣血，導(dǎo)致血液運(yùn)行緩慢而血瘀。故應(yīng)常服本方，以消食化積、行氣散瘀。

山楂是天然的降脂藥，現(xiàn)代研究表明，其能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯，有效防治動(dòng)脈粥樣硬化，還具有擴(kuò)張血管、改善微循環(huán)、降低血壓等作用;丹參味苦，微寒，為養(yǎng)血活血藥，具有抗血小板凝聚、改善心腦供血，降壓、降脂、降尿酸作用。絞股藍(lán)味甘、苦，性微寒，具有健腸胃增進(jìn)消化吸收，調(diào)脂減肥等作用。

過(guò)節(jié)后，其實(shí)只需稍稍改變一下烹調(diào)方式，就能吃得更健康一些。比如盡量不要吃油炸、油煎的食物，而吃清蒸、涼拌的菜。做菜時(shí)少加肉，多吃一些綠葉蔬菜。喝湯時(shí)不喝最上面的那層油。少吃堅(jiān)果類(lèi)零食，戒煙戒酒并注意合理運(yùn)動(dòng)。

山楂配陳皮：化滯除脹

偏方：取山楂15～30克，陳皮12克，法半夏12克，茯苓15克，木香6克，白芍10克，甘草6克。上藥水煎，早晚溫服。

點(diǎn)評(píng)：脾主運(yùn)化，胃主受納，共同完成食物的消化。反之，若過(guò)于飽食，或饑飽不定，或飲食生冷硬物，脾失運(yùn)化，胃失受納，食積不化，則易形成胃脘脹滿(mǎn)?；蛲飧泻疂?，積滯不化，氣郁血滯也會(huì)導(dǎo)致胃脘脹滿(mǎn)。亦可兼見(jiàn)惡心嘔吐，煩躁不安，甚則胃痛。

治當(dāng)消積開(kāi)胃，理氣通降等。山楂能消食化積、行氣散瘀;陳皮歸脾、肺經(jīng)，具有健脾和胃、行氣寬中、降逆化痰的功效，主治脾胃氣滯，脘腹脹滿(mǎn)，惡心嘔吐，食欲不振，咳嗽痰多，胸膈滿(mǎn)悶等;半夏主入脾胃兼入肺，能行水濕，降逆氣，而善祛脾胃濕痰，為燥濕化痰，降逆止嘔，消痞散結(jié)之良藥;茯苓、木香理氣健脾祛濕;白芍養(yǎng)血柔肝、緩中止痛?？v觀本方，能健脾和胃，消積導(dǎo)滯。

要預(yù)防積食脹氣，吃東西的時(shí)候，要細(xì)嚼慢咽，吃飯時(shí)盡量閉著嘴吃，以減少吞入過(guò)多的空氣;盡量少吃口香糖，少喝汽水、可樂(lè)等碳酸性飲料;可以多按摩一下肚子，促進(jìn)胃腸消化，也可以做適當(dāng)運(yùn)動(dòng)如散步，以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，緩解脹氣。

不看不知道，原來(lái)山楂還有著這么多的妙用。不僅可以助消化，還可以治腰痛、偏頭痛甚至減肥，真實(shí)好處多多。但這類(lèi)靠飲食改善體質(zhì)的，一定要堅(jiān)持下去才能看到效果，諸如許多養(yǎng)生妙法一定要堅(jiān)持才能有效果。