合理的膳食與均衡營(yíng)養(yǎng)

人們應(yīng)該都已經(jīng)意識(shí)到合理的膳食和均衡的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是我們健康的關(guān)鍵，如果是我們不注意這些問(wèn)題的話(huà)就會(huì)讓我們沒(méi)有辦法再次獲得健康的，這當(dāng)中就包括了良好的飲食習(xí)慣的，有一個(gè)非常好的飲食習(xí)慣是可以對(duì)我們的胃部健康有一個(gè)非常好的保障，那我們平時(shí)的時(shí)候就應(yīng)該要注意去合理地搭配每天吃的食物，這樣才可以讓營(yíng)養(yǎng)均衡。

合理安排膳食包括健康的飲食和良好的飲食習(xí)慣兩大方面。健康的飲食是指膳食中應(yīng)該富有人體必需的營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)還要避免或減少攝入不利于健康的成分。良好的飲食習(xí)慣包括按時(shí)進(jìn)餐、堅(jiān)持吃早餐、睡前不飽食、咀嚼充分、吃飯不分心、保持良好的進(jìn)食心情和氣氛等。成年人每天的食譜應(yīng)該包括以下5類(lèi)食物：

第一類(lèi)為五谷類(lèi)。每人每天根據(jù)活動(dòng)量和消化能力的不同大約需要250~600克(5~12兩)。重體力勞動(dòng)需要的量可能更大。糧食的品種應(yīng)該多樣，提倡多吃粗糧、雜糧，因?yàn)榇?、雜糧比精細(xì)的糧食更有營(yíng)養(yǎng)。

第二類(lèi)為蔬菜水果類(lèi)。蔬菜水果含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和纖維素，對(duì)健康非常重要。一個(gè)成人每天至少應(yīng)該吃500克(1斤)的新鮮蔬菜及水果。

第三類(lèi)為蛋白質(zhì)類(lèi)。豆腐、豆類(lèi)、各種肉類(lèi)、家禽、水產(chǎn)及蛋類(lèi)含有豐富的蛋白質(zhì)。成人每天進(jìn)食200~300克(4~6兩)為宜;奶類(lèi)(牛奶、羊奶、馬奶、奶酪等)也是很好的營(yíng)養(yǎng)飲品，每天飲250~500毫升為宜。

第四類(lèi)為油、鹽、糖等。烹調(diào)應(yīng)該以植物油為主，盡量少吃或不吃動(dòng)物油，每人每天不超過(guò)20克(兩瓷湯勺)植物油，不超過(guò)6克鹽，高血壓病人或有高血壓病家族史的人每天食鹽的攝取在4克以?xún)?nèi)。盡量少吃糖，糖分是增加中性脂肪導(dǎo)致肥胖和糖尿病的原因

第五類(lèi)為合理補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)和食物纖維。

我們每天都應(yīng)該要攝入比較充足的維生素，還有礦物質(zhì)的，那么就應(yīng)該要通過(guò)我們每天吃的食物當(dāng)中去攝入的，比如說(shuō)要吃一些豆類(lèi)，或者是蔬菜類(lèi)的，這是必不可少的，不能夠每天只吃葷菜的，不然的話(huà)會(huì)產(chǎn)生偏食的情況，如果長(zhǎng)期下去的話(huà)就會(huì)讓自己的身體營(yíng)養(yǎng)不均衡的，不是合理的飲食。