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紙皮核桃的功效與作用有什么

2017-07-12 13:50:10  來(lái)源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語(yǔ):紙皮核桃,很多人都以為這是一種很補(bǔ)腦的食品,很多人都會(huì)買給自己的小孩吃,說(shuō)是讓小孩腦力發(fā)展得更快。給家里的老人家吃,可以減緩記憶力

紙皮核桃,很多人都以為這是一種很補(bǔ)腦的食品,很多人都會(huì)買給自己的小孩吃,說(shuō)是讓小孩腦力發(fā)展得更快。給家里的老人家吃,可以減緩記憶力減退。有些人買給家里的孕婦吃,對(duì)促進(jìn)胎兒發(fā)育和益智有積極的作用。那么紙皮核桃的功效與作用到底有什么呢?下面我就和大家一起了解下紙皮核桃的功效與作用。

紙皮核桃因皮薄如紙、易取整仁而得名,又名露仁核桃,無(wú)性系,分布海拔1700~2400米,營(yíng)養(yǎng)豐富。中國(guó)紙皮核桃主要產(chǎn)地分部在云南和新疆,又以新疆阿克蘇區(qū)域的產(chǎn)品為佳。

堅(jiān)果扁卵圓形,兩端漸尖,頂部較長(zhǎng),達(dá)8毫米,三徑平均值為3.7厘米×3.3厘米×4.2厘米;外殼麻點(diǎn)多、深、小,縫合線較窄,較隆起,緊密;單果平均重量重14.7克;殼厚0.5至0.8毫米;內(nèi)隔和內(nèi)褶退化,較薄,紙質(zhì),取仁易,可取整仁,出仁率 56.9%~62.00%;仁飽滿,黃白色,味香,脂肪含量72.89%,且為不飽和脂肪酸,蛋白質(zhì)含量12.49%,同時(shí)富含鈣和鉀等微量元素,維生素含量較高。

紙皮核桃對(duì)胎兒發(fā)育的影響:胎兒大腦器官發(fā)育主要取決于均衡的脂肪酸攝入,特別是必需脂肪酸是組成線粒體和細(xì)胞重要組成部分;而卵磷脂及鋅、錳等都是腦垂體的重要組成部分;VE又能有效保護(hù)細(xì)胞膜、細(xì)胞骨架及其它蛋白質(zhì)的硫基及細(xì)胞內(nèi)的核酸免受自由基攻擊,這些營(yíng)養(yǎng)成份對(duì)促進(jìn)胎兒發(fā)育和益智有積極的作用。

上面就是我和大家一起分享的關(guān)于紙皮核桃的功效與作用都有什么。其實(shí)紙皮核桃的功效與作用遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些,我們經(jīng)常食用一些就能感受到它的功效與作用,并且味道也很好,深受大家的喜歡,另外通過(guò)不同的加工方法,更能體味到別樣的風(fēng)味!

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