黑豆是比較常見(jiàn)的一種豆類(lèi)食物，由黑豆磨制成的豆?jié){叫做黑豆豆?jié){。黑豆豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)成分非常豐富，黑豆是補(bǔ)腎的最佳食物。黑豆豆?jié){的功效是什么？黑豆豆?jié){有什么好處？下面跟小編一起來(lái)看看黑豆豆?jié){的功效，黑豆豆?jié){的好處。

黑豆?jié){的好處

1養(yǎng)顏、且有益健康

黑豆?jié){要比黃豆?jié){多一些療效，長(zhǎng)期食用黑豆，會(huì)使您的肌膚變得更加紅潤(rùn)有光澤、填骨髓、長(zhǎng)氣力、補(bǔ)虛能食。從古自今，民間都用鹽煮黑豆食用，這樣有補(bǔ)腎的作用。黑豆中含有的氨基酸、蛋白質(zhì)、粗纖維、植物固醇、皂素及一些有益身體健康的微量元素，例如鈣、鐵、磷。黑豆中還含有豐富的抗氧化物質(zhì)異黃酮類(lèi)和維生素e，所以常喝黑豆豆?jié){有益身體健康哦。

2豐胸

黑豆的豐胸效果非常的好，大家都知道豐胸主要是補(bǔ)充蛋白質(zhì)和膠質(zhì)，而黑豆中恰恰富含優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)如果配合生理期，在“黃金時(shí)段”飲用，效果會(huì)更好的。

3減肥

黑豆豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，由上面我們可以得知，常喝黑豆豆?jié){對(duì)減肥有非常好的幫助。如果你想要通過(guò)節(jié)食來(lái)減肥的話，喝黑豆?jié){補(bǔ)充的必要營(yíng)養(yǎng)會(huì)更多一些哦。

喝黑豆?jié){的禁忌

1忌喝未煮熟的豆?jié){

很多人喜歡買(mǎi)生豆?jié){回家自己加熱，加熱時(shí)看到泡沫上涌就誤以為已經(jīng)煮沸，其實(shí)這是豆?jié){的有機(jī)物質(zhì)受熱膨脹形成氣泡造成的上冒現(xiàn)象，并非沸騰，是沒(méi)有熟的。

沒(méi)有熟的豆?jié){對(duì)人體是有害的。因?yàn)槎節(jié){中含有兩種有毒物質(zhì)，會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)代謝障礙，并對(duì)胃腸道產(chǎn)生刺激，引起中毒癥狀。預(yù)防豆?jié){中毒的辦法就是將豆?jié){在100℃的高溫下煮沸，就可安心飲用了。如果飲用豆?jié){后出現(xiàn)頭痛、呼吸受阻等癥狀，應(yīng)立即就醫(yī)，絕不能延誤時(shí)機(jī)，以防危及生命。

2忌在豆?jié){里打雞蛋

在豆?jié){中打雞蛋，他們認(rèn)為這兩樣都是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食材，可是把他們放在一起的話會(huì)產(chǎn)生不易人體吸收的物質(zhì)，大大降低了豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)吸收。

3忌沖紅糖

豆?jié){中加紅糖喝起來(lái)味甜香，但紅糖里的有機(jī)酸和豆?jié){中的蛋白質(zhì)結(jié)合后，可產(chǎn)生變性沉淀物，大大破壞了營(yíng)養(yǎng)成分。

黑豆豆?jié){做法

黑豆豆?jié){一

材料

黑豆80克、白糖適量。

做法

1黑豆先洗凈，再用清水浸泡至少3個(gè)小時(shí)。

2將浸泡好的黑豆倒入豆?jié){機(jī)中。

3接著再倒入適量清水，加蓋后啟動(dòng)按鍵。

4煮好之后，將豆?jié){過(guò)濾，去掉豆渣。

6最后加入適量的白糖調(diào)味即可飲用。

黑豆豆?jié){二

用料

黑豆80克、大米10克、冰糖20克

做法

1黑豆和大米放入盤(pán)中洗凈。

2加入適量的清是浸泡一夜。

3浸泡后的黑豆、大米水不要倒掉。

4直接倒入豆?jié){機(jī)加入冰糖。

5水量加至最高刻度線和最低刻度線之間。

6接通電源按下五谷豆?jié){功能鍵。

7余下的時(shí)間就交給豆?jié){機(jī)了，20分鐘后豆?jié){機(jī)會(huì)發(fā)出提示音，提示豆?jié){已經(jīng)做好。

8豆?jié){倒出就可直接飲用好，喜歡順滑口感就用篩網(wǎng)過(guò)濾一次。

五黑豆?jié){

主料

黑米適量、黑豆適量、芝麻適量、花生(黑)適量、麥仁(黑)適量、水適量。

做法

1五種材料洗凈放入豆?jié){機(jī)，五谷豆?jié){程序，大約20分鐘就好了。

2打好的豆?jié){用濾網(wǎng)把豆渣過(guò)濾掉即可。過(guò)濾的豆渣不要扔掉，可以蒸饅頭，也可以做面包，或者做豆渣餅，都是非常香的。

結(jié)語(yǔ)：以上就是為大家介紹黑豆豆?jié){的功效全部?jī)?nèi)容，相信大家在看完全文之后已經(jīng)了解了黑豆豆?jié){都有哪些功效了吧，黑豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，能夠補(bǔ)腎、抗衰老，是大家養(yǎng)生必備的食材。