榴蓮煲雞有什么功效及做法
以前買回來榴蓮就直接食用了，榴蓮煲雞有什么功效及做法是什么啊，這種做法也是第一次聽說的，原來榴蓮還是可以煲雞湯來喝，真是太神奇了，直接食用榴蓮可以攝入身體所需的蛋白質(zhì)和微量元素，朋友告訴我榴蓮不僅可以煲雞湯還可以做蛋糕，還有好多種的吃法，榴蓮全身上下都是寶，都是含有營養(yǎng)價值的，今天我就先給朋友們介紹一下榴蓮煲雞湯的功效和做法。
榴蓮煲雞的做法，榴蓮煲雞這個湯性質(zhì)溫和，補血益氣、滋潤養(yǎng)陰。榴蓮煲湯不但增加了湯香甜的味道，而且還增加了湯的鮮度，最重要的是還非常潤膚養(yǎng)顏，可是開春滋養(yǎng)的絕對補品。
主料：雞500克 、榴蓮肉 100克
輔料：雞爪 50克、排骨 50克、豬瘦肉 50克、榴蓮殼 50克、枸杞5克、紅棗 2粒、桂圓2粒
步驟：
1.把雞處理好，洗干凈并切成塊狀。
2. 把切好的雞放在鍋中待用。
3.煮姜水，作用是去雞的血水。
4.把切好的雞和雞爪，排骨和豬瘦肉放入熱姜水中，稍微煮開一下，再撈出來放進(jìn)煲湯的鍋中。
5. 洗干凈榴蓮殼，并用開水煮軟榴蓮殼。
6. 把煮軟了的榴蓮殼，放進(jìn)第4步鍋中。
7. 洗干凈紅棗、桂圓和枸杞。
8. 把紅棗、桂圓枸杞放進(jìn)鍋中一起煮湯，大概30分鐘之后，美味滋補的榴蓮煲雞就出來啦。
小貼士：
1. 煲湯最好選取整一塊榴蓮肉，如果榴蓮肉過碎會使湯變得渾濁。雞肉沸水時一定要沸透，否則在蒸好后有腥味。
2. 煲好的湯不需要加任何雞粉、雞精之類的調(diào)味料，因為湯已經(jīng)很鮮美了喔
3. 該湯是寒性體質(zhì)者的理想補品，有活血散寒，緩解經(jīng)痛功效，特別適合受痛經(jīng)困擾的女性食用。
上面我介紹了榴蓮煲雞有什么功效及做法，榴蓮營養(yǎng)價值高，但是還是有好多的朋友不喜歡吃，其實不是不喜歡吃，而是不喜歡榴蓮的味道，只要在吃的時候忽略掉味道，吃上一口，味道就不重要了，就會愛上榴蓮的，要是感覺直接吃味道大，就可以選擇煲湯或其他做法，這樣味道就會淡好多。
