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黑枸杞人參泡酒的做法與功效是什么

2017-07-11 17:24:03  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導語:黑枸杞人參泡酒是很常見的,人參是較為珍貴的藥材,以補氣,對身體有保健、治療疾病的好處,而黑枸杞的好處與營養(yǎng)也是很好的,經(jīng)常食用可調(diào)

黑枸杞人參泡酒是很常見的,人參是較為珍貴的藥材,以補氣,對身體有保健、治療疾病的好處,而黑枸杞的好處與營養(yǎng)也是很好的,經(jīng)常食用可調(diào)理身體,吸收其營養(yǎng)后皮膚會更好些。患者使用黑枸杞人參泡酒就要按照其做法泡,掌握其詳細的功效后對身體較好,那么黑枸杞人參泡酒的做法與功效是什么呢?

黑枸杞人參泡酒的做法:

1.人參烘軟切片;

2.黑枸杞除去雜質(zhì);

3.人參、黑枸杞用紗布袋裝上,扎口備用;

4.冰糖放入鍋中,用適量水加熱溶化至沸,煉至色黃時,趁熱用紗布過濾,去渣備用;

5.白酒裝入酒壇內(nèi),將中藥袋放入酒中,加蓋密封閉;

6.浸泡10-15天,每日攪拌一次,泡至藥味盡淡;

7.用細布濾除沉淀,加入冰糖攪勻,再靜置過濾,澄明即成。

黑枸杞鮮果含水質(zhì)量分數(shù) 85.03%,其干果蛋白質(zhì)量分數(shù)10.61%,脂肪6.66%,多糖4.28%,總黃酮質(zhì)量分數(shù)4.29%,原花青素3.42%。果實含有γ-VE及 δ-VE,每百克分別為0.0075和0.016 mg,從黑枸杞籽中提取的枸杞籽油維生素E含量較果實要高的多,籽油富含α-VE、γ-VE及δ-VE,每百克分別為0.1906 mg、1.8939 mg和0.045 mg。黑枸杞中氨基酸種類相對較豐富,亮氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸等含量相對較高。黑枸杞中礦質(zhì)元素豐富,其中鉀的含量最高,且遠高于鈉的含 量,屬于高鉀低鈉的食品。同時果實所含的微量元素也很豐富,除常量元素Na、K、Mg、Ca、Fe之外,還含有一定量的微量元素Mn、Sr、Se、Zn、Cr、Cu等。由于微量元素對多種酶的活性和核酸、蛋白質(zhì)的合成,機體免疫和細胞增殖等具有直接或間接地作用,可用于防癌治癌。

同時能增強免疫力、延緩衰老:野生黑枸杞含有的花色甙素是最有效的天然自由基清除劑,延緩人體細胞組織衰老,保持年輕狀態(tài),延年益壽。

明目作用:長期用野生黑枸杞泡茶喝,具有明顯保護視力的作用,對青少年假性近視,中老年眼花、眼底出血,糖尿病視網(wǎng)膜病變,白內(nèi)障,視疲勞,干眼癥都有良好的保健作用。

本文為大家分析的就是黑枸杞人參泡酒的做法與功效,泡酒的時候我們要根據(jù)泡酒的原則執(zhí)行,在很多人的觀念里放更多的藥材酒的質(zhì)量會更好,然而泡酒時藥材量是規(guī)定的,酒的多少也有規(guī)定,如果藥材放得過多,功效強大有些患者的身體無法承受,但是藥過少則無法顯示出功能,所以必須遵循相應的原則。

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