吃胡蘿卜好處是什么
胡蘿卜相信大家都有吃過吧， 因?yàn)橐话阍陲堊郎匣蛘咴谕饷娉燥埖臅r(shí)候，我們都容易吃的到，而且胡蘿卜的保健價(jià)值很高，可以起到益肝明目，通便防癌的效果，而且我們在日常生活當(dāng)中本身就很容易吃得到這些蔬菜和食物，所以這樣的養(yǎng)生保健方法，當(dāng)然比我們購買一些保健品更加的安全。
1.益肝明目
專家建議長時(shí)間用眼的人群應(yīng)該在平時(shí)生活中比其他人多吃胡蘿卜，經(jīng)常食用可有效的起到益肝明目的功效。這是由于在胡蘿卜中含有大量的胡蘿卜素，研究中發(fā)現(xiàn)，胡蘿卜素的分子結(jié)構(gòu)相當(dāng)于2個分子的維生素A。補(bǔ)充胡蘿卜素可在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過酶的作用，經(jīng)過初步的分解以及消化后，其中50%變成維生素a。
我們都知道維生素a具有非常有效的補(bǔ)肝明目功效，因此像電腦族等上班族在平時(shí)應(yīng)該多吃胡蘿卜，以此來補(bǔ)充維生素a。除此之外，在平時(shí)多吃些胡蘿卜，還可以治療夜盲癥。
2.通便防癌
經(jīng)常食用胡蘿卜可有效的起到通便以及防癌的作用，這是最新的研究發(fā)現(xiàn)，長期便秘會導(dǎo)致癌癥的發(fā)生，尤其是大腸癌。因此在日常生活中有便秘情況的人不妨多吃些胡蘿卜，之所以據(jù)喲通便的作用，是因?yàn)樵诤}卜中含有大量的植物纖維，它具有超強(qiáng)的吸水性，能夠在腸道中逐漸脹大體積從而促進(jìn)大腸產(chǎn)生便意。
可以說胡蘿卜中的植物纖維是腸道中的“充盈物質(zhì)”，不僅可以有效的加強(qiáng)腸道的蠕動從而起到治療便秘的效果，同時(shí)還可以起到很好的利膈寬腸以及預(yù)防癌癥的功效。
上述就是關(guān)于吃胡蘿卜的幾大好處介紹，希望每個人都能夠注重這些食物的保健功效，因?yàn)槌浞值厥秤眠@些食物的話，還能夠有效的補(bǔ)充身體所需要的其他營養(yǎng)物質(zhì)，而且通過飲食的方法，比你購買的任何保健品都要安全。
