正確攝入營養(yǎng) 認(rèn)識生活中的營養(yǎng)誤區(qū)！
日常生活中存在著不少飲食的誤區(qū)，它可能會導(dǎo)致你體內(nèi)營養(yǎng)流失。下面小編就整理了日常生活中的五大營養(yǎng)誤區(qū)，教你吃對食物！
食用各種食物只有方法正確了，才能保證營養(yǎng)的充分吸收。因此大家在健康飲食上一定要了解這些營養(yǎng)的誤區(qū)，這樣健康的飲食才能起到真正的營養(yǎng)吸收哦！
營養(yǎng)知識誤區(qū)1： 吃雞一定要去皮
不少大廚、營養(yǎng)專家認(rèn)為：只有去皮的無骨雞胸肉才能提供健康的蛋白質(zhì)。所以，當(dāng)看到烤雞的香脆可口的入口即化的金黃色雞皮，卻不能吃，真的是難受。但是，根據(jù)研究，帶皮雞肉中多余的飽和脂肪很少，大概340克帶皮帶骨雞胸肉含有2.5克飽和脂肪。因此，你可以放心大膽去吃德州扒雞，不用去皮。
營養(yǎng)知識誤區(qū)2：永遠(yuǎn)不要加糖
甜食、飲料和冰激凌、糖醋排骨、咕咾肉或者松鼠鱖魚、“天然”蜂蜜都含有糖，被身體吸收后，會釋放的熱量，大約每克4卡路里。因此，不少人就拒絕加糖。但是，其實，只要攝取的糖分的熱量不超過總熱量的10%就可以了。如果每天攝取2000大卡熱量，有200大卡來自糖分即算比較理想。
營養(yǎng)知識誤區(qū)3：香蕉是含鉀冠軍
不少人認(rèn)為香蕉是含鉀冠軍，但是，其實芋頭中所含的鉀比香蕉多50%左右。同時，所有薯類都是鉀元素的絕佳來源。如果把一碗大米飯換成同樣淀粉含量的土豆， 攝入的鉀就能增加10倍。如糖尿病人、腎結(jié)石病人、痛風(fēng)病人、高血壓病人等排尿量較大的人，很容易損失過多的鉀，可以吃薯類替代主食。除此以外，在綠葉蔬菜當(dāng)中，鉀含量超過香蕉有很大，如萵筍葉、空心菜菠菜、芥蘭、莧菜、紫背天葵等。
營養(yǎng)知識誤區(qū)4：纖維吃得越多越好
其實，并不是所有的纖維都有益身體健康。現(xiàn)在，為了迎合市場的營養(yǎng)需求，食品生產(chǎn)商們開發(fā)出不同類型的纖維，添加到各種加工食品中。這些食物對人的身體并不 是很好。同事，根據(jù)最新調(diào)查研究，大多數(shù)人每天所攝入的健康纖維才達到人體所需的一半，加工食物中的纖維并不算數(shù)。這是因為大部分加工食品都缺乏維生素、礦物質(zhì)和各種營養(yǎng)元素。
營養(yǎng)知識誤區(qū)5：鎂的真正好來源是香蕉
鎂對強健骨骼、控制血壓有著重要的作用。說到鎂，人們通常會想起香蕉。然而，它只是水果中的含鎂冠軍。鎂的好來源還有深綠色葉菜，含量可以達到甚至超過香蕉中的水平。這是因為每一個葉綠素分子當(dāng)中都含有一個鎂離子，顏色越綠，含鎂越多。另外，堅果和種子類也是鎂的最佳來源，比如吃50克西瓜子，就相當(dāng)于吃200克綠葉菜的鎂。
