冰糖的吃法及功效作用
糖果是我們生活中很多人都喜歡的一種小零食，其中冰糖就是最常見的一種，特可以制作糖果直接食用并且還能制作出美味的小吃，能對我們的身體有很好的調(diào)理作用，并且冰糖還有很哈的潤肺和清火的作用，對我們的身體用很好的調(diào)理作用，但是我們一定要掌握好吃法，下面一起了解下冰糖的吃法及功效作用.
冰糖的吃法及功效作用
糖很容易生螨，存放日久的糖不要生吃，應煮開后食用。
1.冰糖可以做為糖果，也可以制作小吃。最著名的小吃是糖葫蘆，就是用冰糖裹李子或山楂制作而成。但制作糖葫蘆的糖僅是經(jīng)過熬制的糖，沒有真正冰糖的含糖量高。
2.冰糖可以烹羹燉菜或制作甜點；著名“冰糖湘蓮”是八大菜系中湘菜珍饈。另外還有如“冰糖雪梨”、“冰糖燕窩”等菜肴。
3.冰糖可以煎湯內(nèi)服，佐餐，或入丸、膏劑。
冰糖的功效與作用
冰糖味甘、性平，入肺、脾經(jīng)；有補中益氣，和胃潤肺的功效；冰糖養(yǎng)陰生津，潤肺止咳，對肺燥咳嗽、干咳無痰、咯痰帶血都有很好的輔助治療作用；用于肺燥、肺虛、風寒勞累所致的咳喘、小兒瘧疾、噤口痢、口瘡、風火牙痛。
1.生津止渴
潤喉去燥，使人清爽舒適。
2.潤肺
富含維生素A，保護呼吸道上皮，提高免疫球蛋白的功能，預防呼吸道感染。滋陰潤肺，去除肺燥肺熱。使人呼吸暢通舒適。
3.化痰止咳
冰糖適宜多痰，痰粘稠，咳嗽等癥狀。對咽喉部有良好的濕潤和物理治療作用，有利于局部炎癥治愈，并能解除局部癢感，從而阻斷咳嗽反射。能稀釋呼吸道炎癥和分泌物的黏稠度，使之易咳出，有利于止咳和祛痰。
4.清熱除火
冰糖能清心瀉火，清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒。
5.解毒
冰糖清理身體內(nèi)長期淤積的毒素，增進身體健康。增加免疫細胞的活性，消除體內(nèi)的有害物質(zhì)。
上面就是對冰糖的吃法及功效作用的介紹，通過了解之后我們知道冰糖的吃法是有很多種的，我們平時只要根據(jù)自己的飲食習慣進行制作就可以，但是值得注意的是冰糖不宜儲存的太久，否則容易影響冰糖的營養(yǎng)價值，
