香菇的藥用價(jià)值有哪些
香菇中富含了大量的氨基酸，還有各種谷氨酸，以及身體內(nèi)所需的很多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，香菇以清香的口味，贏得了我們很多顧客朋友們的一致好評(píng)，而且用香菇治療小孩子出現(xiàn)的蕁麻疹，以及感冒等問(wèn)題都有很大的幫助，也是一種非常美味的食物，來(lái)熟悉一下香菇的藥用價(jià)值功效吧。
香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。
1. 提高機(jī)體免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細(xì)胞的吞噬功能，還可促進(jìn)T淋巴細(xì)胞的產(chǎn)生，并提高T淋巴細(xì)胞的殺傷活性。實(shí)驗(yàn)證明，香菇中還含有一種抗病毒的干擾素誘發(fā)劑，能提高人體抗病能力，可預(yù)防流行性感冒等癥。香菇具有和胃、健脾、補(bǔ)氣益腎的功效，可治久病氣虛、食欲不振等病癥。[6]
⒉ 延緩衰老：香菇的水提取物對(duì)過(guò)氧化氫有清除作用，對(duì)體內(nèi)的過(guò)氧化氫有一定的消除作用。
⒊ 防癌抗癌：香菇菌蓋部分含有雙鏈結(jié)構(gòu)的核糖核酸，進(jìn)入人體后，會(huì)產(chǎn)生具有抗癌作用的干擾素。
⒋降血壓、降血脂、降膽固醇：香菇中含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質(zhì)，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預(yù)防動(dòng)脈硬化、肝硬化等疾病。
⒌ 香菇還對(duì)糖尿病、肺結(jié)核、傳染性肝炎、神經(jīng)炎等起治療作用，又可用于消化不良、便秘等。此外，香菇所含核酸類物質(zhì)，還具有防治愛(ài)滋病的功用。[6]
當(dāng)我們自身的小孩子出現(xiàn)了蕁麻疹，以及惡性傳染病都可以多吃一些香菇，香菇的藥用價(jià)值可以幫助我們很好的治愈自身出現(xiàn)的這種疾病，而且還可以有效地幫助小孩子治療出現(xiàn)的佝僂病，而且還可以有效地促進(jìn)孩子們的骨骼生長(zhǎng)。
