吃熟花生有什么好處呢？
2017-07-11 13:19:32 來源：360常識網
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導語：花生是一種非常有營養的食品，經常聽一些花生對人體來說有很多好處，花生可以生吃，也可以煮熟吃，或者炒著吃，花生的吃法可以說是多種多樣
花生是一種非常有營養的食品，經常聽一些花生對人體來說有很多好處，花生可以生吃，也可以煮熟吃，或者炒著吃，花生的吃法可以說是多種多樣的，不同的花生的吃法所帶來的功效是不一樣的，那么吃熟花生究竟有什么好處呢？我們一起來了解一下吧！
花生具有很高的營養價值，含有不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇和血脂的功效，再加上豐富的膳食纖維，使花生名副其實地成為減肥食物。
吃熟花生減肥同樣是花生也是有區別的，生花生的營養成分高于熟花生，但生花生并不如熟花生的減肥效果好。帶紅皮的花生對腸胃保健很有幫助，并對女性來說可調節經期不適，補血、補氣，還能滋養秀發。熟花生在變熟的過程中會流失一些油脂，所以減肥期間更適宜吃熟花生，而清水煮過的花生也是十分有利的。
花生炒熟或油炸后，性質熱燥，炒著吃就得去皮，油炸花生米預防乳腺癌，但不宜多食。
在花生的諸多吃法中以燉吃為最佳。這樣既避免了招牌營養素的破壞，又具有了不溫不火、口感潮潤、入口好爛、易于消化的特點，老少皆宜。
花生中的不飽和脂肪酸能使肌膚潤澤、細膩、使頭發豐厚，有光澤。
水煮花生營養高：有些人習慣吃炒花生仁或用油炸后吃，這樣會使花生紅衣中所含甘油酯和塞醇酯成分被大量破壞，因此花生仁連紅衣一起煮著吃營養價值更高。另外，花生容易感染黃曲霉菌毒素，水煮后，花生所污染的黃曲霉菌毒素基本上能溶到水里去，這樣吃更安全。
總而言之，適當吃一些熟花生對身體是有好處的，尤其是對女性來說，可以調節經期當中的一些不適，起到補血補氣的作用，另外熟花生營養價值比較高，含有豐富的膳食纖維，但需要注意的是，炒熟的花生，如果真的太多的話容易上火，花生當中最好的吃法就是清水煮的花生。
