土司面包營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些呢
土司的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極其豐富，土司又被稱作為西方的菜，一般來(lái)說(shuō)西方人為拿吐司來(lái)做少點(diǎn)，平時(shí)一日三餐幾乎都有吐司，土司可以做三明治也可以來(lái)烤制吐司的做法非常的廣泛，平時(shí)圖是在我們中國(guó)也非常的受歡迎，今天我們就來(lái)介紹一些關(guān)于吐司面包營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是怎樣的，平時(shí)營(yíng)養(yǎng)都有哪些呢！
料介紹
吐司面包是英文toast的音譯，粵語(yǔ)廣東話叫(多士)，面包切成片，經(jīng)過(guò)烤的之后，才能被叫做吐司，吐司應(yīng)該是面包再加工后的產(chǎn)物。國(guó)內(nèi)說(shuō)的土司面包在美國(guó)就叫 bread， 所謂的土司面包 (toast) 指的是在面包上涂上一層蒜泥或是奶油下去烤的面包才叫 toast，或者用面包機(jī)烤一下，再涂上醬。
嚴(yán)格地說(shuō)切片面包有兩種，薄一點(diǎn)，軟一點(diǎn)的是三明治面包，厚一點(diǎn)硬一點(diǎn)的就是吐司。在香港"多士"可以衍生出很多美味的小吃式食物，例如：奶油多、鮮油多、油占多……
營(yíng)養(yǎng)分析
面包含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質(zhì)，口味多樣，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中頗受人們喜愛(ài)。
面包的飲食價(jià)值
面包是人類食品中營(yíng)養(yǎng)素含量最完全的，原因是通常面包所缺乏的營(yíng)養(yǎng)素是脂肪，可是吃面包的時(shí)候，常常都加上牛油或瑪琪琳。因?yàn)樗闹鞒煞菔翘妓衔?，所以人們喜歡與含有脂肪或蛋白質(zhì)高的食物一起吃，全麥面包與白面包之營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不一樣，其分別如下：
白包與全麥面包的成份比較
水 份 蛋白質(zhì) 脂 肪 淀 粉 纖維素 礦物質(zhì)
白面包 40.0 6.5 1.0 51.2 0.3 1.0
全麥面包 45.0 6.3 1.2 44.8 1.5 1.2
由上表可知白面包所含之蛋白質(zhì)比全麥面包高，脂肪含量則較低。
以上這一道吐司面包營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且吐司當(dāng)中含有豐富的碳水化合物，口味繁多種類不同，平時(shí)食用起來(lái)非常的方便，生活當(dāng)中受到很多人的喜愛(ài)，而且大家也都非常鐘愛(ài)奶油吐司，常吃土司能夠減去脂肪，而且吐司當(dāng)中脂肪含量比較低，減肥期吃吐司不用擔(dān)心發(fā)胖咯。
