秋葵的保健作用有哪些
秋葵是最近一段時(shí)間才流行起來(lái)的食物，我國(guó)是從20世紀(jì)初期開(kāi)始種植秋葵的。秋葵目前主要生長(zhǎng)于我國(guó)南方地區(qū)，是常見(jiàn)蔬菜。秋葵的做法多種，比如有人熱炒秋葵來(lái)吃，有的人將秋葵做成蔬菜沙拉，還有的人用秋葵來(lái)燒湯，其實(shí)秋葵生吃涼拌也是可行的。就會(huì)具有很好的保健作用，下面來(lái)大致介紹一下。
秋葵還含有特殊的具有藥效的成分，能強(qiáng)腎補(bǔ)虛，對(duì)男性器質(zhì)性疾病有輔助治療作用，享有“植物偉哥”之美譽(yù)。秋葵中的黏蛋白有抑制糖吸收的作用，所以近年來(lái)又作為治療糖尿病的偏方。秋葵的鈣含量也很豐富。而它的草酸含量低，所以鈣的吸收利用率較高，比牛奶來(lái)得好，對(duì)素食者和發(fā)育中的小朋友，是很好的鈣質(zhì)來(lái)源。
還含豐富的維生素C和可溶性纖維，不僅對(duì)皮膚具有保健作用，且能使皮膚美白、細(xì)嫩。它富含有鋅和硒等微量元素，能增強(qiáng)人體防癌、抗癌。它含有維生素A和β—胡蘿卜素等，有益于視網(wǎng)膜健康、維護(hù)視力。秋葵含有鐵、鈣及糖類等多種營(yíng)養(yǎng)成分，有預(yù)防貧血的效果。秋葵嫩果中含有一種黏性液質(zhì)及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質(zhì)等，經(jīng)常食用幫助消化、增強(qiáng)體力、保護(hù)肝臟、健胃整腸。
櫥柜最主要的特點(diǎn)就是爽滑鮮嫩，口感極其獨(dú)特。近些年來(lái)秋葵越來(lái)越受到人們的歡迎，運(yùn)動(dòng)員吃秋葵能夠增強(qiáng)身體耐力，身體虛弱的人吃秋葵能夠提高免疫能力。秋葵的種子還可以榨成植物油。秋葵這種食物老少皆宜，不但在我國(guó)流行，而且南亞等地區(qū)也十分流行。
