豬蹄燉黃豆產婦吃有哪些營養

2017-07-11 12:36:39　　來源：360常識網　　熱度： ℃

導語：產婦，主要是指在生了孩子之后的女性。在這個時候他們需要的營養是非常充分的，一方面是為了自己的身體健康，另一方面是為了孩子的身體健康

產婦，主要是指在生了孩子之后的女性。在這個時候他們需要的營養是非常充分的，一方面是為了自己的身體健康，另一方面是為了孩子的身體健康。那么豬蹄燉黃豆就是一道很美味的食物，豬蹄當中豐富的骨膠原，可以緩解人的疲勞，讓皮膚保持彈性，是女性最佳的營養補品，那么下面我們就來了解一下，豬蹄燉黃豆產婦吃有哪些營養？

營養價值

豬腳

豬蹄又叫豬腳、豬手。豬蹄中含有一種膠原蛋白，是構成人體肌腱和韌帶的主要成分，也是形成骨骼框架的重要成分。人體膠原蛋白缺乏時，會引起老年器官的萎縮、彈力下降，使人體衰老。

1. 豬蹄中的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠、它能結合許多水，從而有效改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚衰老;

2. 豬蹄對于經常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效，它還有助于青少年生長發育和減緩中老年婦女骨質疏松的速度;

3. 豬蹄含豐富的膠原蛋白，可促進毛皮生長，預治進行性肌營養不良癥，使冠心病和腦血管病得到改善，對消化道出血、失水性休克有一定的療效。

花生

花生中含有豐富的蛋白質、鈣、鐵等。此款菜肴可補腎壯陽，腱脾潤燥，益精填髓，對精血虛虧、四肢乏力、腰膝酸軟、食欲不振、腎虛陽痿者有食療作用。

1. 花生含有維生素E和一定量的鋅，能增強記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤皮膚;

2. 花生中的維生素K有止血作用;花生紅衣的止血作用比花生更是高出50倍，對多種血性疾病都有良好的止血功效;

3. 花生中的不飽和脂肪酸有降低膽固醇的作用，用助于防治動脈硬化、高血壓和冠心病;

4. 花生中含有一種生物活性物質白藜蘆醇可以防治腫瘤類疾病，同時也是降低血小板聚集，預防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學預防劑;