黑木耳做粥的好處？
今晚是我們平常非常常見的一種食物，由于它的營養(yǎng)價值非常的豐富，很多人也是比較喜歡吃黑木耳的，尤其是對于一些追求健康的人來說，還會多吃一些黑木耳，它是一種非常傳統(tǒng)的滋補品，黑木耳的做法也非常多，比如說涼拌黑木耳或者是黑木耳粥，是非常常見的做法，那么黑木耳做粥都有哪些好處呢？
常吃黑木耳的3大好處
1、養(yǎng)顏美容之佳品
黑木耳含有豐富的蛋白質(zhì)，其蛋白質(zhì)含量堪比動物食品，因此有“素中之葷”的美譽;此外維生素E含量非常高，是美白肌膚的佳品。最重要的是含鐵量最高，說道補鐵，一般都認(rèn)為菠菜，瘦肉，動物肝臟中含量豐富，其實在所有食物中黑木耳的含鐵量最高，是菠菜的20多倍，豬肝的7倍多。因此是養(yǎng)顏補血，預(yù)防缺鐵性貧血優(yōu)質(zhì)的食物來源。
2、減肥清道防結(jié)石
黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠原，這兩種物質(zhì)能夠促進(jìn)胃腸蠕動，防止便秘，有利于體內(nèi)大便中有毒物質(zhì)的及時清除和排出，并且有利于膽結(jié)石、腎結(jié)石等內(nèi)源性異物有一定的化解功能。對于初發(fā)膽囊炎和初發(fā)結(jié)石者，保持每天吃1-2次黑木耳，疼痛、惡嘔等癥狀可在2-5天內(nèi)緩解。
3、預(yù)防心腦血管疾病
黑木耳含有維生素K和豐富的鈣，鎂等礦物質(zhì)，能減少血液凝塊，預(yù)防血栓等癥的發(fā)生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。
黑木耳的飲食禁忌
不適宜人群：有出血性疾病、腹瀉者的人應(yīng)不食或少食。孕婦不宜多吃。
黑木耳里面含有非常豐富的蛋白質(zhì)，可以起到美容養(yǎng)顏的作用，而且維生素e的含量也是非常高的，想要美白皮膚的女性可以多吃一些，對于女性來說，經(jīng)常吃黑木耳還可以起到補鐵的作用，尤其是對于一些氣血比較虛弱的女性來說，這些黑木耳可以補充氣血。
